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本文導(dǎo)讀目錄：

1、茶園的蕨菜長(zhǎng)得太厲害，如何殺滅蕨菜？2

2、茶園管理.認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議內(nèi)容1

3、茶園管理技術(shù)，附施肥時(shí)間與方法

4、茶園耕作對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是什么？1

茶園的蕨菜長(zhǎng)得太厲害，如何殺滅蕨菜？2 ♂

山區(qū)土地零散分布，交通不便利，不適合機(jī)械化，你認(rèn)為該如何發(fā)展農(nóng)業(yè)？

山區(qū)的土地很多都是零散分布的，這就會(huì)造成在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作上的不利，但是同時(shí)也應(yīng)該看到山區(qū)所特有的地域優(yōu)勢(shì)，一般情況下山區(qū)具有污染少，空氣質(zhì)量高，由于海拔、地域限制，也有一些特有的區(qū)域種植優(yōu)勢(shì)。

我有個(gè)同事，家在茅山附近，家里有一片茶園，但交通不是太便利，到他家里的人看了那片茶園都說(shuō)真是好茶園，雖然進(jìn)行機(jī)械化操作難，沒(méi)有污染。所以他家中的茶葉基本上都是每年很多人訂購(gòu)一空，一年的收入也不少。

我有個(gè)學(xué)生，也在茅山附近有近300畝地的苗木基地，由于是丘陵山地，農(nóng)事操作很不便利，前些年苗木生意也不好做，我也去過(guò)幾次，還是鼓勵(lì)他做一些林下經(jīng)濟(jì)，比如養(yǎng)一些雞鴨，種植一點(diǎn)當(dāng)?shù)氐牡氐浪幉模m當(dāng)?shù)拈_(kāi)辟一點(diǎn)農(nóng)業(yè)休閑，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，他的園子也發(fā)展的不錯(cuò)了，主要的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容有：禽蛋土產(chǎn)、藥材、苗木、農(nóng)業(yè)休閑觀光。雖然量少，但也是每天都有收入，他說(shuō)，目前工作的主要方向是發(fā)展高質(zhì)量的產(chǎn)品，也就是減少人為的化肥、農(nóng)藥等的施入與干預(yù)，保證整個(gè)系統(tǒng)的自然協(xié)調(diào)，產(chǎn)品就是要比其他地方的好，而且他的產(chǎn)品還是以老顧客為主，短短的幾年還是發(fā)展的有聲有色！

山區(qū)的土地雖然零散，但是還是要注意發(fā)展一些地方特色的東西，同時(shí)不能一味的集中在一個(gè)作物或者同一個(gè)發(fā)展方向上，如果發(fā)展方向相對(duì)比較一致，就必須要有一定的銷售渠道，最好要求一定的產(chǎn)地商標(biāo)和科學(xué)的管理方式

茶園管理.認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議內(nèi)容1 ♂

茶園管理.認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議內(nèi)容

摘要

茶園管理的一般要求

一、茶園耕整

茶園耕整有淺耕、深耕和深翻改土等幾種方式。

淺耕的次數(shù)和時(shí)間，雖然各地不盡相同，但基本上都是在春茶前、春茶后和夏茶后淺鋤3次。春茶前淺耕時(shí)間是驚蟄至清明，春茶后淺耕一般是要在小滿至芒種，夏茶后淺耕一般是在7月上旬。淺耕的深度，幼齡茶樹(shù)4～7厘米，成齡茶樹(shù)8～12厘米。

深耕的次數(shù)和時(shí)間，對(duì)不采秋茶的茶園宜在8月份深耕。而采秋茶、管理又較好的茶園應(yīng)在秋茶結(jié)束后的10～11月進(jìn)行。深耕的深度為20～35厘米。

二、茶園施肥

1、基肥：基肥一般施用遲效性肥料，以有機(jī)肥料為主，基肥宜在10月中旬至11月中旬施入。施肥的用量，幼年茶園的基肥每年每畝可施廄肥堆肥1000-1500千克或餅肥100-150千克，并配施過(guò)磷酸鈣15—25千克。成年采摘茶園基肥的施用量一般畝施有機(jī)肥l500一2500千克，磷肥25—50千克，鉀肥17.5-25千克。

2、追肥：追肥一般施用速效性肥料，以化肥為主。全年追肥的時(shí)期、次數(shù)各地不一，對(duì)于幼年茶樹(shù)一般是在3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，以及7月上、中旬分3次施下。對(duì)于采葉茶園一般每年追肥2-4次。追肥的用量，幼齡茶園畝施3-6千克純氮，采葉茶園施8一12千克純氮。追肥分2次施用的，第一次可施下全年用量的60％，第二次施下全年的40％。分3次施用的則為50％、30％、20％o氮、磷、鉀三要素的配合比例宜采用2：1：l或3：l：l。

三、茶園修剪

在茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，地上部與地下部，主枝與側(cè)枝的生長(zhǎng)都有相互促進(jìn)，相互制約的關(guān)系。為了促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)豐產(chǎn)期，就必須正確運(yùn)用修剪技術(shù)。在茶園管理工作中有幼年茶樹(shù)的定型修剪和成年茶園的周期修剪。

1、幼齡茶樹(shù)的定型修剪：生產(chǎn)上一般是在幼苗長(zhǎng)足2年才開(kāi)始進(jìn)行第一次修剪。如果水肥充足，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)好，多數(shù)高度達(dá)到25厘米以上并有兩個(gè)分枝，到一足齡的也可進(jìn)行第一次定型修剪。在第一次定型修剪的基礎(chǔ)上只要加強(qiáng)管理，茶樹(shù)會(huì)生長(zhǎng)旺盛。一般在第二年即進(jìn)行第二次定型修剪。高度可在第一次剪口上提高10-15厘米，第三次定型修剪又在第二次剪口上再提高10-15厘米，使茶樹(shù)高度控制在40―45厘米，基本形成骨架。

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茶園管理.認(rèn)證技術(shù)培訓(xùn)會(huì)議內(nèi)容

茶園管理的一般要求

一、茶園耕整

茶園耕整有淺耕、深耕和深翻改土等幾種方式。

淺耕的次數(shù)和時(shí)間，雖然各地不盡相同，但基本上都是在春茶前、春茶后和夏茶后淺鋤3次。春茶前淺耕時(shí)間是驚蟄至清明，春茶后淺耕一般是要在小滿至芒種，夏茶后淺耕一般是在7月上旬。淺耕的深度，幼齡茶樹(shù)4～7厘米，成齡茶樹(shù)8～12厘米。

深耕的次數(shù)和時(shí)間，對(duì)不采秋茶的茶園宜在8月份深耕。而采秋茶、管理又較好的茶園應(yīng)在秋茶結(jié)束后的10～11月進(jìn)行。深耕的深度為20～35厘米。

二、茶園施肥

1、基肥：基肥一般施用遲效性肥料，以有機(jī)肥料為主，基肥宜在10月中旬至11月中旬施入。施肥的用量，幼年茶園的基肥每年每畝可施廄肥堆肥1000-1500千克或餅肥100-150千克，并配施過(guò)磷酸鈣15—25千克。成年采摘茶園基肥的施用量一般畝施有機(jī)肥l500一2500千克，磷肥25—50千克，鉀肥17.5-25千克。

2、追肥：追肥一般施用速效性肥料，以化肥為主。全年追肥的時(shí)期、次數(shù)各地不一，對(duì)于幼年茶樹(shù)一般是在3月中、下旬，5月下旬至6月上旬，以及7月上、中旬分3次施下。對(duì)于采葉茶園一般每年追肥2-4次。追肥的用量，幼齡茶園畝施3-6千克純氮，采葉茶園施8一12千克純氮。追肥分2次施用的，第一次可施下全年用量的60％，第二次施下全年的40％。分3次施用的則為50％、30％、20％o氮、磷、鉀三要素的配合比例宜采用2：1：l或3：l：l。

三、茶園修剪

在茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，地上部與地下部，主枝與側(cè)枝的生長(zhǎng)都有相互促進(jìn)，相互制約的關(guān)系。為了促進(jìn)茶樹(shù)的生長(zhǎng)，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)豐產(chǎn)期，就必須正確運(yùn)用修剪技術(shù)。在茶園管理工作中有幼年茶樹(shù)的定型修剪和成年茶園的周期修剪。

1、幼齡茶樹(shù)的定型修剪：生產(chǎn)上一般是在幼苗長(zhǎng)足2年才開(kāi)始進(jìn)行第一次修剪。如果水肥充足，茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)好，多數(shù)高度達(dá)到25厘米以上并有兩個(gè)分枝，到一足齡的也可進(jìn)行第一次定型修剪。在第一次定型修剪的基礎(chǔ)上只要加強(qiáng)管理，茶樹(shù)會(huì)生長(zhǎng)旺盛。一般在第二年即進(jìn)行第二次定型修剪。高度可在第一次剪口上提高10-15厘米，第三次定型修剪又在第二次剪口上再提高10-15厘米，使茶樹(shù)高度控制在40―45厘米，基本形成骨架。

茶園管理技術(shù)，附施肥時(shí)間與方法 ♂

茶園管理技術(shù)，附施肥時(shí)間與方法

種植后及時(shí)檢查，對(duì)缺株斷行嚴(yán)重的每畝不足800株的茶園于次年6-7月進(jìn)行補(bǔ)植。加強(qiáng)肥水管理、中耕除草工作，適當(dāng)引水灌溉，做好冬季防霜、防風(fēng)、保水措施。每年施基肥一次，時(shí)間為11月份。夏茶萌發(fā)前5月進(jìn)行一次追肥，7-8月進(jìn)行一次追肥，春茶前還施一次催芽肥，在樹(shù)冠邊緣垂直的地方開(kāi)溝施肥。

一、保護(hù)全苗

1、耕鋤培土

新植茶園于當(dāng)年10-11月在苗距三寸范圍內(nèi)，用手撥草，以免鋤草傷根，影響成活，對(duì)于三寸以外的地方淺耕1-2寸，在1尺以外的行間深耕4-5寸，并以茶行為中心理成1尺寬，1-2寸高的畦。

2、遮蔭護(hù)苗

茶行空處間種滿園花、苕子或高桿綠肥等，可以起到冬季防霜、防風(fēng)、保水的作用。

3、引水灌溉

有水源條件的地區(qū)，若2-4月干旱嚴(yán)重，引水灌溉1-2次。

4、防止踩踏

發(fā)展新茶園的地方，要利用空地集中放牧，同時(shí)要固定專人管理等，嚴(yán)防牲畜踐踏。

5、防治害蟲(chóng)

幼齡茶園1-2年生的茶苗易遭蠐螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，及時(shí)使用殺蟲(chóng)劑防治。

6、補(bǔ)植缺株

及時(shí)檢查，對(duì)缺株斷行嚴(yán)重的每畝不足800株的茶園于次年6-7月進(jìn)行補(bǔ)植。

二、茶園土壤管理

1、土壤是茶樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，是供給茶樹(shù)必要的水分和養(yǎng)分的基地。因?yàn)椴铇?shù)生長(zhǎng)發(fā)育好壞直接取決于土壤的性狀，所以應(yīng)該處理好茶樹(shù)與土壤的相互關(guān)系，處理好用地和養(yǎng)地的關(guān)系。

2、茶園耕鋤

（1）對(duì)于幼齡茶園，第一次深耕在春茶生長(zhǎng)4-5月進(jìn)行，茶樹(shù)兩側(cè)一尺范圍內(nèi)，淺鋤除草2-3寸，1尺以外中耕4-5寸深。第二次深耕在夏季7-8月進(jìn)行，淺耕除草。第三次深耕在秋茶10-11月進(jìn)行，中耕培土，近根一尺范圍內(nèi)淺耕，1尺以外中耕。

（2）對(duì)于青年茶園，第一次耕鋤于夏茶后期土板草旺的7-8月進(jìn)行，茶蓬垂直下方范圍內(nèi)淺耕除草2-3寸，茶蓬范圍以外行間中耕深5寸。第二次耕鋤時(shí)間為10-11月，茶蓬范圍內(nèi)淺耕，茶蓬以外行間深挖5寸以上，翻土埋草。

（3）對(duì)于成年茶園，第一次耕鋤時(shí)間為7-8月，茶蓬覆蓋范圍內(nèi)中耕3-4寸，茶蓬以外行間中耕5寸以上，翻土埋草。第二次耕鋤時(shí)間為10-12月，深耕翻土，茶蓬范圍內(nèi)中耕除草，茶蓬以外行間深耕6-7寸，翻土埋草。

3、茶園水土保持

耕鋤同時(shí)注意水土保持工作，可以采取改坡地為梯地；整修梯面；保護(hù)梯壁；開(kāi)欄山防洪溝；對(duì)坡度大的茶園采用刈割雜草和化學(xué)除草等措施。

4、化學(xué)藥劑除草

化學(xué)藥劑除草是茶園管理中的一項(xiàng)先進(jìn)而又有效的措施，注意選用人畜安全、高效、底毒、低成本、使用簡(jiǎn)便的藥劑。

三、茶園施肥

1、茶樹(shù)需肥特點(diǎn)

對(duì)肥料需要具有連續(xù)性；茶樹(shù)需肥具有階段性；對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要具有多樣性和集中性。

2、茶園施肥技術(shù)

（1）肥料種類：有機(jī)肥使用廄肥、堆肥、糞尿、綠肥、餅肥等均可；無(wú)機(jī)肥使用尿素、過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷、復(fù)合肥等均可。

（2）施肥次數(shù)和時(shí)間：施用基肥和后期追肥，每年施基肥一次，時(shí)間為11月份。夏茶萌發(fā)前5月進(jìn)行一次追肥，7-8月進(jìn)行一次追肥。春茶前施一次催芽肥。

（3）施肥量：根據(jù)茶樹(shù)樹(shù)齡大小、產(chǎn)量等決定施肥量，注意N、P、K三要素配合使用。一般樹(shù)齡為1-2年的茶樹(shù)，畝施純氨2-4千克，N：P：K比例為1：2：1。一般3-4年生茶樹(shù)，畝施純氮5-6千克，N：P：K比例為2：2：1。一般5-6年生茶樹(shù)，畝施純氮7-9千克，N：P：K比例為3：1：1。

（4）施肥方法：一般為開(kāi)溝施肥、復(fù)土埋蓋。注意溝開(kāi)在樹(shù)冠邊緣垂直的地方。施肥溝深度為基肥6-7寸，追肥2-3寸深。

（5）根外追肥：肥料配制好后用噴霧器噴灑在茶樹(shù)葉片背面，以噴濕為度。可以選用的肥料有尿素、硝酸銨、過(guò)磷酸鈣、生物肥料等。

茶園耕作對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是什么？1 ♂

茶園耕作對(duì)茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響是什么？

茶園耕作對(duì)土壤肥力和根系的影響，最終表現(xiàn)在茶葉產(chǎn)量上， 利多害少茶葉增產(chǎn)，利少害多則減產(chǎn)。據(jù)試驗(yàn)，茶樹(shù)播種前，深翻 80_ cm的茶園，4年平均產(chǎn)量分別比深翻50 cm和25 cm提高 10. 1%和36.4%。茶園行間深耕因條件和方法不同，對(duì)茶葉產(chǎn)量的影響也各不相同。但對(duì)衰老茶園，深翻具有明顯的效果，如臺(tái)刈 改造茶園，土壤深翻50 cm的比只臺(tái)刈不深翻的，2年平均增產(chǎn) 24.2%。