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　　裝滿“米袋子” 鼓起“錢夾子”

左上圖 工作人員在查看蝦塘生物浮床空心菜生長(zhǎng)情況。在江蘇省連云港市海州區(qū)板浦鎮(zhèn)對(duì)蝦綜合試驗(yàn)點(diǎn)，按照國(guó)家蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的要求，連云港對(duì)蝦綜合試驗(yàn)站“基于生態(tài)系統(tǒng)的稻菜—漁綠色高效種植養(yǎng)殖模式構(gòu)建”試驗(yàn)成功，首批在生物浮床上栽種的空心菜長(zhǎng)勢(shì)良好。耿玉和攝（新華社發(fā)）

右下圖 貴州省安順市鎮(zhèn)寧布依族苗族自治縣，村民在稻田里放養(yǎng)生態(tài)魚。 （資料圖片）

稻漁綜合種養(yǎng)是在保障水稻穩(wěn)產(chǎn)的前提下，利用稻田濕地資源開展適當(dāng)?shù)乃a(chǎn)養(yǎng)殖，形成季節(jié)性的農(nóng)牧漁種養(yǎng)結(jié)合栽培模式。稻漁綜合種養(yǎng)具有“不與人爭(zhēng)糧，不與糧爭(zhēng)地”“一水兩用、一田雙收”的優(yōu)勢(shì)，既能有效促進(jìn)糧食生產(chǎn)、農(nóng)漁民增收，又可以發(fā)揮巨大的生態(tài)效益。因此，稻漁綜合種養(yǎng)也被形象地稱為農(nóng)民的“米袋子”“菜籃子”和“錢夾子”。

據(jù)估算，我國(guó)適合稻漁綜合種養(yǎng)面積占現(xiàn)有稻田面積的15%左右，約6750萬(wàn)畝。開展稻漁綜合種養(yǎng)除每年可穩(wěn)定提供3375萬(wàn)噸水稻外，若按每畝增加1000元收益計(jì)算，每年就可為農(nóng)漁民增收675億元。

“在漁業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的大背景下，發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，并以此為抓手，大力提升現(xiàn)代漁業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共服務(wù)水平，是現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)工作的一個(gè)重要契機(jī)。”農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)張顯良說。

提高糧食產(chǎn)量

“魚糞可以肥田，稻魚活動(dòng)能松土，增加土壤通氣性并增強(qiáng)根系活力。稻魚共生的稻田里，稻穗長(zhǎng)、顆粒多、籽粒飽滿?！睆堬@良一語(yǔ)道破了稻漁綜合種養(yǎng)促進(jìn)糧食增產(chǎn)的秘密。

新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)稻田養(yǎng)殖產(chǎn)量占淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的比例一直保持在5%左右，但養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量和單產(chǎn)水平增加明顯。2015年，全國(guó)稻田養(yǎng)魚面積達(dá)到150.16萬(wàn)公頃，產(chǎn)量為155.82萬(wàn)噸，畝產(chǎn)邁過69千克的新臺(tái)階，與2010年相比，分別增加13.24%、25.38%和10.73%。這充分表明了稻田養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)模式具有的生命力。

在國(guó)家政策引導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)部門主導(dǎo)推進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)，通過復(fù)合式種養(yǎng)、資源重組和綜合利用促進(jìn)了單位面積上稻田綜合經(jīng)濟(jì)效益的提高，受到新型經(jīng)營(yíng)主體的歡迎。自2005年開始，農(nóng)業(yè)部先后在13個(gè)?。▍^(qū)）建立了19個(gè)稻漁綜合種養(yǎng)示范點(diǎn)，示范面積100多萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)近1000萬(wàn)畝。從示范效果看，水稻畝產(chǎn)穩(wěn)定在500公斤以上，稻田增效接近100%。

2012年，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍開展了新一輪稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)示范，各地根據(jù)自身的自然條件，結(jié)合勞動(dòng)力、資金和技術(shù)儲(chǔ)備等生產(chǎn)要素，探索出具有地方特色的稻田養(yǎng)殖模式，開創(chuàng)出“稻蟹共生”“稻鱉共生”“稻魚鴨共生”“稻鰍共生”等新模式。

通過技術(shù)集成，改進(jìn)了水稻栽培、水肥管理、病蟲害綜合防治與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，發(fā)展了新型經(jīng)營(yíng)主體，并創(chuàng)建了稻米品牌和水產(chǎn)品牌，實(shí)現(xiàn)了糧食增產(chǎn)、水產(chǎn)增收，開創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益并舉的大好局面。

“稻漁綜合種養(yǎng)新模式的出現(xiàn)，說明我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)于特色、多樣化、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的消費(fèi)需求依然強(qiáng)勁。稻田養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)為我國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變作出了重要貢獻(xiàn)?！睆堬@良說。

實(shí)踐表明，在稻漁綜合種養(yǎng)地區(qū)不僅不存在影響水稻生產(chǎn)的情況，還極大地帶動(dòng)了種稻積極性。為此，浙江、廣東、寧夏回族自治區(qū)等?。▍^(qū)）農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部門聯(lián)合出臺(tái)了扶持稻漁綜合種養(yǎng)的政策措施。

在一些地區(qū)，一些荒廢的低洼冷浸田得到開發(fā)利用，如湖北有206萬(wàn)畝低湖冷浸田被開發(fā)成稻田養(yǎng)小龍蝦基地，相當(dāng)于增加了206萬(wàn)畝稻田；浙江德清縣一企業(yè)將3000多畝池塘全部改為稻漁綜合種養(yǎng)模式，相當(dāng)于增加了3000畝稻田。

促進(jìn)農(nóng)民增收

湖北省潛江市是著名的“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，該市推廣的“稻田+水產(chǎn)”綜合種養(yǎng)模式不僅讓小龍蝦受到了熱捧，還讓水稻成為名副其實(shí)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)民們的收入因此大大增加。

記者日前來(lái)到湖北國(guó)營(yíng)白鷺湖農(nóng)場(chǎng)關(guān)山分場(chǎng)，只見基地上連片的稻田清澈透亮，稻田里的秸稈格外醒目?！斑@些秸稈，可以作為剛出洞小龍蝦的美食，屬于原生態(tài)的喂養(yǎng)模式?！标P(guān)山分場(chǎng)黨委書記胡文斌說，他們集中了萬(wàn)畝土地搞“蝦稻共作”，通過合作社統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售的“六統(tǒng)一”模式，農(nóng)戶每年每畝可多獲得3000元至4000元的水產(chǎn)凈收入。

“稻漁綜合種養(yǎng)通過挖掘資源潛力，提高稻田生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田收入倍增，提高了農(nóng)民種田的積極性。”農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)李書民說。

記者了解到，稻漁共生互促，可以減少化肥農(nóng)藥使用，每畝可節(jié)約成本30元至50元。稻漁模式下的稻米和水產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，較普通稻米和水產(chǎn)品價(jià)格高，稻米普遍比普通稻米每公斤多賣約0.4元，有的鱉田米、蟹田米可賣到每公斤40多元，如德清的鱉田米每公斤98元，廣東連南瑤族自治縣稻田養(yǎng)殖的禾花魚價(jià)格是同類魚價(jià)格的5倍至6倍。

調(diào)查表明，稻漁綜合種養(yǎng)比單種水稻畝均效益增加90%以上，平均增加產(chǎn)值524.76元，采用新模式的增加產(chǎn)值都在1000元以上。如“蝦稻共作”模式畝均產(chǎn)值增加1456.28元，效益增加258%；稻鰍模式畝均產(chǎn)值增加1762.89元，效益增加901%；稻鱉模式畝均產(chǎn)值增加13744.94元，效益增加5549%；稻蟹模式畝均產(chǎn)值增加2484.33元，效益增加351%。

增收效益如此可觀，使得稻漁綜合種養(yǎng)成為不少地區(qū)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的有效手段。廣東連南縣是廣東省16個(gè)重點(diǎn)扶貧縣之一，該縣在省漁業(yè)部門支持下，建設(shè)連南縣稻田養(yǎng)魚示范園區(qū)3000多畝，覆蓋2鎮(zhèn)5村，惠及農(nóng)戶近3000戶，輻射帶動(dòng)近2萬(wàn)農(nóng)戶脫貧致富。

云南把稻漁綜合種養(yǎng)作為產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的重要抓手，在德宏州、紅河州扶持發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)，成效明顯，每畝產(chǎn)值近2000元，帶動(dòng)大批農(nóng)民脫貧致富。目前，在不少地方已因地制宜發(fā)展了一些有效的稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)扶貧模式，并正向其他適宜地區(qū)擴(kuò)展。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合

稻漁綜合種養(yǎng)模式產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，價(jià)值鏈高，具有帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的巨大潛能。近幾年的中央一號(hào)文件都對(duì)農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展做出了相應(yīng)部署，稻漁綜合種養(yǎng)恰恰可以作為農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展的有力抓手。

張顯良介紹，稻漁綜合種養(yǎng)帶動(dòng)了稻米、水產(chǎn)品加工和品牌建設(shè)。目前，我國(guó)19個(gè)稻漁綜合種養(yǎng)示范點(diǎn)共創(chuàng)建稻米品牌30個(gè)，水產(chǎn)品牌21個(gè)，極大地提高了產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)了加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)民就業(yè)。

同時(shí)，稻田養(yǎng)魚與有機(jī)稻種植結(jié)合，不僅產(chǎn)品更加優(yōu)質(zhì)，還具有極高的觀賞價(jià)值，已成為近年來(lái)各地鄉(xiāng)村游的熱點(diǎn)之一。

浙江青田傳統(tǒng)稻魚共生農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨共生系統(tǒng)被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。

“充滿活力的稻田、良好的鄉(xiāng)村生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要依托，新的消費(fèi)形態(tài)引入又為稻漁綜合種養(yǎng)帶來(lái)更高的市場(chǎng)附加值?？傮w上，稻漁綜合種養(yǎng)模式符合現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體要求，是生態(tài)、綠色品牌創(chuàng)建的重要切入點(diǎn)，更是農(nóng)村三產(chǎn)融合的重要內(nèi)容。”張顯良說。

但也應(yīng)該看到，目前我國(guó)稻田養(yǎng)殖還存在三產(chǎn)融合度不高的現(xiàn)狀，從事種養(yǎng)的農(nóng)漁民是最辛苦的從業(yè)者，卻也是獲利最少的，往往被動(dòng)與二三產(chǎn)業(yè)融合，沒有在產(chǎn)業(yè)大發(fā)展過程中合理分享成果。例如，稻漁綜合種養(yǎng)所產(chǎn)稻米往往每公斤只多賣0.4元至0.6元，但被收購(gòu)加工后附加值增加了5倍至6倍，甚至10倍，但增加的產(chǎn)值卻與農(nóng)漁民無(wú)關(guān)；旅游業(yè)收益，大部分也與農(nóng)漁民無(wú)關(guān)。

對(duì)此，張顯良建議，在穩(wěn)定水稻生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，探索設(shè)立稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)推廣專項(xiàng)，集成示范稻漁綜合種養(yǎng)先進(jìn)技術(shù)，提高稻漁綜合種養(yǎng)生產(chǎn)力水平。鼓勵(lì)發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)品加工流通和觀光休閑農(nóng)家樂等新業(yè)態(tài)，優(yōu)化區(qū)域布局規(guī)劃，扶持稻漁綜合種養(yǎng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，完善稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)體系，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，提高產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)力，積極研究對(duì)一二三產(chǎn)業(yè)聯(lián)合一體的專業(yè)合作社的扶持政策，讓農(nóng)漁民分享更多的稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展成果。