蝦稻共作 “潛江龍蝦”來源可溯

　　蝦稻共作，兩季豐收，雙重喜悅。11月初，記者從潛江市農業(yè)農村局獲悉，潛江市蝦－稻綜合產值過600億元，從業(yè)人數(shù)超過20萬人，2萬多貧困戶脫貧致富。

　　潛江市現(xiàn)有小龍蝦養(yǎng)殖面積90萬畝，其中蝦稻共作面積85萬畝。該市牽頭制定23項蝦－稻全產業(yè)鏈技術標準，其中國家團體標準1項，省級地方標準10項，市級地方標準12項，形成涵蓋養(yǎng)殖、繁育、加工、餐飲等一二三全產業(yè)鏈的小龍蝦標準體系。嚴格執(zhí)行潛江蝦、稻技術操作規(guī)程和產品質量標準，采取“六統(tǒng)一”模式，保證從源頭上控制潛江蝦－稻產品品質，成功創(chuàng)建國家小龍蝦生態(tài)繁育標準化示范區(qū)、國家蝦稻生態(tài)種養(yǎng)標準化示范區(qū)。

　　此外，潛江市建立質量安全可追溯平臺，建成20個水產品質量可追溯基地，覆蓋蝦稻共作基地面積25萬畝，實現(xiàn)來源可追溯、去向可查證、責任可追究。成立小龍蝦質量檢測中心，每年完成小龍蝦檢驗約800批次，抽檢產品合格率100％。潛江龍蝦產品獲得BRC認證、HACCP認證，入選中歐地理標志協(xié)定首批保護名錄，潛江成為2022年冬奧會小龍蝦唯一供應地。