夏收糧油如何才能賣不愁

現代農業(yè)生產經營方式的轉變讓陜西岐山縣益店鎮(zhèn)宋村股份經濟合作社社員增產又增收。圖為現代化農機在合作社富硒小麥田進行作業(yè)。記者胡明寶攝

編者按：現代農業(yè)生產經營方式的轉變，讓農民收入來源變得多元化。一方面，品種好、品質優(yōu)的好糧不愁賣不上價；另一方面，產業(yè)鏈延伸、一二三產融合，農民的收益不再單純依靠賣糧。今年的夏收如同一面鏡子，將收益幾成、“錢路”何許映照得明明白白。請看本報記者從各地發(fā)回的“夏收糧油賣不愁”報道——

岐山

小麥品質優(yōu)減產仍增收

“今年小麥受凍害影響嚴重，造成了大面積減產?！标兾魇氹u市岐山縣益店鎮(zhèn)宋村黨支部書記韓水杰告訴記者，“今年種了2000畝小麥，僅收獲了110萬斤糧食，平均畝產只有550斤?！?/p>

7月2日，記者在宋村走訪中發(fā)現，雖然今年小麥減產比較嚴重，村民們卻一點也不擔憂，反而家家戶戶種糧積極性非常高。問及原因，韓水杰告訴記者：“這是因為宋村村民把土地都流轉給了村集體股份經濟合作社，還沒開始種糧就拿到了800元的土地流轉費?！?/p>

據韓水杰介紹，宋村于2017年11月1日通過“三變”改革成立了岐山縣益店鎮(zhèn)宋村股份經濟合作社，并成功吸引浙江人防扶貧助農企業(yè)聯合體投資500萬元，入股宋村股份經濟合作社，連片流轉土地2000畝，依托西北農林科技大學科技支撐，開發(fā)建設高端富硒小麥綠色食品基地。

“富硒小麥含有多種蛋白質、礦物質和維生素等，營養(yǎng)價值很高，經常食用可以有效降低血液中的雌激素含量，具有防癌功效，價格高于普通小麥10倍以上。”西北農林科技大學富硒小麥研究專家張睿教授多次到岐山調研，根據土壤條件，認為宋村種植富硒小麥具有得天獨厚的地理條件，前景廣闊。

“我們以每斤3元的價格全部收購了宋村的富硒小麥。”楊凌弘本農業(yè)科技股份有限公司負責人陳金國介紹，“今年，我們通過‘公司+合作社+基地’的形式，實現富硒小麥產加銷一體化，向市場供應高端富硒面粉，產品非常走俏?！?/p>

韓水杰給記者算了一筆賬：今年富硒小麥生產成本為每斤2元，按照每斤3元銷售價格，合作社可實現凈利潤110萬元。按照合作社章程，扣除10%公益金，30%公積金，剩余66萬元可用于股份分紅。

“也就是說，村民除了每畝地800元土地流轉金外，還可享受到利潤分紅?！表n水杰告訴記者，“過去種植一畝小麥，按照畝產900斤計算，每斤1元，可收入900元，扣除生產成本700元左右，不算人工費，凈利潤也就200元?！?/p>

“除了土地流轉金和分紅以外，村民們還可以在合作社務工獲得一部分收益。合作社對流轉的2000畝土地進行統一的耕、種、收，僅一季小麥就支付人工工資90余萬元?！表n水杰說，“宋村村民在一畝土地上實現了三份收益，雖然今年小麥減產了，但是村民們卻都大幅度增收了。”

南和

訂單在手賣糧無憂

竇建英本報記者郝凌峰

“我種的小麥比普通小麥售價每斤要高出一毛錢，而且不愁賣。”近日，在河北省南和縣郝橋鎮(zhèn)吳村，南和縣里米種植專業(yè)合作社理事長張力勇臉上洋溢著豐收的喜悅。

今年45歲的張力勇，4年前開始承包土地種植糧食，目前種植面積達550畝。從去年起，張力勇和當地的金沙河面業(yè)集團簽訂了訂單種植協議，達成了合作關系，種植的都是適銷對路的優(yōu)質小麥，不但不愁賣，而且售價比普通品種還要高，農民心里有底了。

南和縣是國家優(yōu)質小麥產區(qū)、全國糧食生產先進縣，耕地面積達44萬畝，糧食年產量穩(wěn)定在33萬噸以上。位于該縣省級開發(fā)區(qū)的金沙河面業(yè)集團是目前全國規(guī)模最大的掛面生產基地，日處理小麥11000噸。2012年起，企業(yè)成立了金沙河農作物種植專業(yè)合作社，在全縣種植土地面積近3萬畝，并與全縣120余家專業(yè)合作社和家庭農場簽訂協議合作種植優(yōu)質小麥約7萬畝。

企業(yè)不僅托底收購糧食，還為社員提供為期一年的免費代儲存服務，省去了糧農一大筆存儲費用?！凹Z食收購之后沒落地就直接拉進了企業(yè)糧庫，什么時候糧價高了，什么時候賣。讓人家代存，還避免了自己儲存耗損，這里里外外可節(jié)省了不少錢?！睆埩τ抡f，自己每天都在關注糧食價格，現在普通小麥收購價已達到了1.23元/斤，企業(yè)的優(yōu)質小麥收購價已到了1.33元/斤，已經超過了今年國家小麥保護價1.15元/斤的價格，自己也在觀望，尋找合適機會銷售，爭取賣個好價錢。

“雖然由于天氣原因，今年畝產較去年略有減少，但俺種的優(yōu)質小麥價格不降反升，粗算了下，依目前的行價，畝效益也比普通小麥高多了?！睆埩τ抡f，去年開始簽訂訂單后，合作社的550畝小麥就全部換成了“中信麥99”優(yōu)質小麥品種，再加上科學管理，小麥抗住了市場風險，穩(wěn)定了收成。

除了收購價格高、不愁賣之外，企業(yè)下屬的種植合作社還為合作種植戶統一提供種子、化肥和專業(yè)化的植保服務，大大降低了生產成本，提高了土地生產效率?！鞍乘懔斯P賬，加入合作社發(fā)展訂單種植后，每畝凈利潤要比普通種植大戶高出363元，比盲目種地劃算多了?！睆埩τ抡f。

成都

產業(yè)大聯動綜合產值高

本報記者張艷玲

經過翻炒、壓榨，色澤金黃的菜籽油從機器的另一端流出，一股濃郁的菜油香彌漫開來。在四川成都市新都區(qū)稻松農機合作社的糧油加工車間，不少慕名而來的城里人正等著將新鮮壓榨的菜籽油買回家。

“加工成菜籽油后，每畝能增收100多元?！钡舅珊献魃缋硎麻L陳道松說，合作社今年小春種植了400畝油菜，這樣算來，僅這一項能增收4萬多元。

47歲的陳道松事業(yè)版圖一直未離開過土地。1988年，20歲出頭的陳道松用光積蓄入手第一臺拖拉機，成為走南闖北的農機手。到如今，陳道松已經帶領著一支100多人的農機隊伍，合作社所擁有農機總價值超過千萬元。

近年來，農機合作社的業(yè)務范圍從單純的農機服務轉向種植?！俺マr機費用，種糧利潤微薄，但卻保證了農機業(yè)務的穩(wěn)定?！标惖浪烧f出其中玄機。2014年，陳道松一邊領頭籌劃糧食烘干中心，一邊緊鑼密鼓地籌建糧油加工廠，嘗試延長產業(yè)鏈條。

在深入推進農業(yè)供給側結構性改革的當下，油菜籽早已不是單純的農副產品，而成為維系田園生態(tài)、融合一二三產業(yè)、激發(fā)油脂加工產業(yè)轉型升級的新引擎。邛崍冉義鎮(zhèn)稻香土地合作聯社今年就憑著社員連片種植的5500畝油菜花吃上了旅游飯。

“按照2.7元/斤的收購價計算，我們一畝油菜籽能賣800余元，加上蜂蜜銷售和油菜花節(jié)帶來的收益，今年合作社一畝油菜籽的綜合產值將達到1000多元，其附加值遠遠超過了其他農作物。”稻香土地合作社理事長胡華鵬說。

“一二三產融合發(fā)展是現代農業(yè)發(fā)展的方向，四川油菜籽無疑是率先實現這個目標的農作物品種?！彼拇ㄊ∞r業(yè)廳產業(yè)處相關負責人表示，過去當地農民種油菜籽并不賺錢，通過一二三產業(yè)聯動，找到了破解油菜籽種植效益不高的“靈丹妙藥”，在維系了田園生態(tài)環(huán)境的同時，實現了農民增收。

據了解，盡管油脂市場上國際國內市場價格倒掛，但四川油菜籽的種植規(guī)模近年并未調減，2017年油菜籽總產量252.2萬噸，種植面積和總產量連續(xù)16年創(chuàng)新高，全省油菜籽產量躍居全國第一。

今年5月，四川省出臺《關于加快推進農業(yè)供給側結構性改革大力發(fā)展糧食產業(yè)經濟的實施意見》，“油菜花經濟”也在實施意見中受到關注，文件提出做強做大油菜產業(yè)，即發(fā)揮四川濃香型菜籽油比較優(yōu)勢，扶持一批生產規(guī)模較大、技術設備先進、市場品牌占有率高的油脂加工企業(yè)，實施規(guī)?；N植、標準化生產、產業(yè)化經營，促進油菜一二三產業(yè)融合發(fā)展。組建四川油菜產業(yè)聯盟，打造“四川菜油”品牌，為“川菜”提供優(yōu)質充足菜油，提升四川油菜產業(yè)競爭力。