以色列農業(yè)現(xiàn)代化對我之啟示

以色列加強生態(tài)環(huán)境治理，積極發(fā)展特色農業(yè)，走出了一條現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的新路子，在世界農業(yè)發(fā)展上具有前瞻性和指導性，對我國農業(yè)發(fā)展尤其是西部地區(qū)農業(yè)發(fā)展，有很多積極的、值得借鑒的經(jīng)驗。

一、以色列農業(yè)的經(jīng)營模式

以色列的農業(yè)非常發(fā)達，農民收入相當高，人均年收入1．8萬美元。分析以色列農業(yè)的特點，可以看出，以色列農業(yè)的成功得益于農業(yè)的集約化，得益于完善的農業(yè)科研開發(fā)、技術推廣和服務體系，也得益于以色列農民的勤勞和努力。

1、經(jīng)營組織形式。以色列農業(yè)經(jīng)營的組織形式主要包括基布茨（Kibbutz）和莫沙夫（Mashav）兩種形式。

基布茨，以色列席伯萊語為群體之意，也可以稱為集體農莊，是由東歐移民回國的青年出于對前蘇聯(lián)集體農莊的向往而創(chuàng)建。基布茨組織現(xiàn)在全國有270個，成員總體有12萬人，占全國人口的3％，平均每個基布茨有450名成員，擁有500公頃的土地?；即淖钪饕奶卣饔腥c：一是所有的生產資料包括土地歸集體所有；二是基布茨的所有收入包括其成員個人收入全部歸集體所有，基布茨給每個農民按月發(fā)給生活津貼，生活必需品一律實行供給制，其余收入、積累主要用于擴大再生產；三是基布茨內部實行民主管理，民主理財。每2年改選一次管理委員會，對基布茨內部事務進行民主管理。

莫沙夫，是以家庭為基本生產單元的村莊。它是一種農業(yè)合作組織，既是一個行政村又是合作社，具有社會服務和經(jīng)濟管理的雙重功能。莫沙夫的特征也有三點：一是莫沙夫的土地和水資源所有權歸屬國家，但經(jīng)營權屬家庭個人；二是其他生產資料及收入均歸農戶；三是教育、醫(yī)療、文化、產品供銷等統(tǒng)一由集體提供服務。

2、經(jīng)營模式。以色列農業(yè)的經(jīng)營模式集中體現(xiàn)在農業(yè)生產的高度集約化。一是土地高度集約化。以色列的土地全部屬于國家所有，國家將土地分配給基布茨和莫沙夫中的每個家庭，所有的土地不允許買賣。

The operation model of Israeli agriculture is concentrated in the high intensification of agricultural production. First, the land is highly intensive. The land of Israel is all owned by the state, and the state distributes it to each family in Kibutz and Moshv, and all the land is not allowed to be bought or sold.

二是水資源利用高度集約化。以色列國雖然三面環(huán)海，但是淡水資源比較缺乏，加利利湖是全國唯一的一個淡水湖，淡水資源非常珍貴。所以，整個國家淡水資源的利用也實行高度集約化管理。國家給城市居民、單位和工農業(yè)生產用水都有指標控制，超指標用水均要加倍收費。正是由于這個制度，才誕生了以色列農業(yè)發(fā)達的節(jié)水灌溉系統(tǒng)。以色列的污水處理再利用程度很高，他們將城市污水處理凈化后用于農業(yè)灌溉，遠可送到南部的沙漠地區(qū)。

Although the State of Israel is surrounded by the sea on three sides, it lacks fresh water resources. Lake Galilee is the only fresh water lake in China, and the fresh water resources are very precious. Therefore, the utilization of fresh water resources in the whole country is also highly intensive management. The state has targets to control the water used for urban residents, units and industrial and agricultural production, and doubles the charges for water exceeding the target. It is precisely because of this system that a water-saving irrigation system with developed Israeli agriculture was born. Israel has a high degree of sewage treatment and reuse, and they will purifythe urban sewage treatment for agricultural irrigation, which can be sent far away to the desert areas in the south.

三是生產組織高度集約化。主要表現(xiàn)在既具有高度集約化的基布茨和莫沙夫這兩種組織形式，同時，整個全國農業(yè)生產經(jīng)營全部實行訂單生產。基布茨從生產到銷售統(tǒng)一組織，莫沙夫的農戶與公司簽訂銷售合同，以色列絕大部分農產品就是這樣出口到歐美各國。

It is mainly manifested in the highly intensive kibbutz and Moshv two forms of organization, at the same time, the whole national agricultural production and operation all implement order production. From production to sales, Moshv's farmers signed sales contracts with the company, and most of the Israeli agricultural products were exported to European and American countries.

二、以色列農業(yè)成功的啟示

一是環(huán)境是可以改變的(The environment can be changed)。以色列建國之初其農業(yè)生產的條件是十分惡劣的，發(fā)展農業(yè)生產的兩大基本要素土地和水都不具備。而以色列人僅用短短的50年時間，就在大部分是荒漠，水資源十分匱乏的土地上奇跡般地創(chuàng)造了一片片綠洲，無不令世人嘆服。沙漠大棚溫室、節(jié)水滴、滲灌技術，沙漠菜田等奇跡的出現(xiàn)，都在說明和詮釋著這樣一個淺顯的道理，即一切人類文明成果的出現(xiàn)都是人們辛勤努力和聰明智慧的結晶。明確這一點，對于我們充分認識國家推動現(xiàn)代農業(yè)大戰(zhàn)略，加強生態(tài)環(huán)境治理，牢固樹立窮則思變，趕超先進的思想具有十分重要的意義。

二是發(fā)展是硬道理(Development is of overriding importance. Development is the absolute need.) 。任何國家，任何地區(qū)，要求得強盛和富裕，就必須堅持實事求是，腳踏實地將如何加快發(fā)展作為首要任務，持之以恒的堅持下去。以色列是一個資本主義國家，但它卻并不拒絕以蘇聯(lián)集體農莊為原型的基布茨模式。其實，在自然環(huán)境極為惡劣的沙漠地區(qū)，如果缺乏這種統(tǒng)一、協(xié)作、互助的集體精神，不要說生產，就是最基本的生存也比較困難，這也是基布茨得以不斷發(fā)展壯大的原因。正是由于基布茨的快速發(fā)展和壯大，有力地推進了以色列現(xiàn)代農業(yè)的進程，促進了以色列經(jīng)濟的繁榮。這就有力地證明了鄧小平同志“發(fā)展是硬道理”的觀點，是一條普遍的真理。

三是必須加強、健全科研、推廣和服務體系(We must strengthen and improve the system of scientific research, promotion and service)。科研、推廣和服務是以色列農業(yè)高度發(fā)達的源動力，科研開發(fā)是后盾，推廣和服務體系是動脈，以色列國家建立一套由政府部門（農業(yè)部等）的科研機構和社區(qū)（基布茨、莫沙夫）及社會科研機構相結合的科研、開發(fā)體系。每個科研機構都定期將研究的成果推廣用于農業(yè)生產，使這些科研成果很快就轉化為現(xiàn)實生產力。以色列每個農業(yè)科研人員都是某一方面的專家，為農業(yè)生產、經(jīng)營者提供技術指導、咨詢和培訓。他們還是科技推廣者和技術承包的實踐者，與農戶簽訂有服務合同，從而使農民獲得了更大的經(jīng)濟效益。

四是成功的“公司＋農戶”模式("Company + farmer household" model)。以色列農業(yè)的生產經(jīng)營特點一是訂單生產，二是農業(yè)生產與國際市場聯(lián)系緊密?；即牡霓r業(yè)生產直接與國際市場連結，從生產、加工、包裝、銷售基本是一體化的經(jīng)營。莫沙夫中的農戶直接與國內的公司簽訂購銷合同或者直接上網(wǎng)銷售，從而使農產品進入國內、國際市場。還有一種方式是公司與農戶建立股份制關系，由公司為農戶提供資金用于農業(yè)基礎設施建設并負責農戶產品的收購，再從每年付給農戶的貸款中分成或逐年回收投資。由于以色列的農業(yè)相當發(fā)達，人民科學文化水平也很高，農民可以直接從因特網(wǎng)上了解到農副產品的市場行情，因此，公司與農戶在簽訂購銷合同中利益分配比較合理，從而形成了公司與農戶的良好互動機制。

五是必須加強對農民的教育、培訓(We will strengthen education and training for farmers)。以色列的教育非常發(fā)達，國民受教育程度很高。農民中大學以上文化程度的占到47％，其他至少是高中文化程度。高素質的農業(yè)勞動力為學習、運用先進的生產技術，管理技術提供了可靠的保障。同時也使農民更樂于接受新生事物，采用新品種、新技術，為現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展插了騰飛的翅膀。