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　　平果樹怎么種植技術(shù)

蘋果樹栽培技術(shù)
　　蘋果也是一種對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹.一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地,經(jīng)過適當(dāng)改良后,都可進(jìn)行成片栽培
　　生長結(jié)果習(xí)性和對環(huán)境條件的要求
　　1．生長結(jié)果習(xí)性 蘋果根系無自然休眠期,成年樹一年內(nèi)有2～3次生長高峰,依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移.根系第一次生長在萌芽前開始,至開花和新梢旺盛生長時轉(zhuǎn)入低潮；新梢近停長時,根系生長出現(xiàn)第二次高峰,數(shù)量多但生長時間短；第三次生長高峰在秋稍停長和果實采收前后,由于淮北地區(qū)秋季較長,故根系這次生長的持續(xù)時間較長,生長量也大,是樹體積累貯藏營養(yǎng)的良好時機(jī).此外,上、下層根系受土溫的影響而有交替生長的現(xiàn)象.
　　蘋果的枝條分生長枝和結(jié)果枝兩類.生長枝依其長度又有長枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種.不同類型的枝條,其停止生長的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同.葉叢枝和短枝～般在萌芽展葉后3～4周即停止生長,養(yǎng)分積累早,且很少外運(yùn).中、長枝停止生長較晚,有時不能形成項芽.它們的同化養(yǎng)分制造較多,外運(yùn)量也大,是樹體（包括根系）貯藏營養(yǎng)的主要來源.所以,同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長的特性,長枝可分為春梢和秋梢兩部分.與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比,新梢生長量大和秋梢比例大,是淮北地區(qū)蘋果枝條生長方面的兩個特點(diǎn).幼樹容易表現(xiàn)旺長.
　　不同的蘋果品種,其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢性均存有差異,從而影響到整個樹冠的干性、層性和樹形方面的差異,也影響到始果期的早晚.
　　結(jié)果枝依其長度和花芽著生的位置,可分成長果枝（＞15厘米）、中果枝（5厘米～15厘米）、短果枝（＜5厘米）及腋花芽枝四類.花芽為混合芽,開放后能抽生結(jié)果新梢,并在其頂端開花結(jié)果.因結(jié)果新梢極短,且著果后膨大形成果臺,故其結(jié)果枝實際上為結(jié)果母枝.多數(shù)蘋果品種以短果枝結(jié)果為主,有些品種在幼樹期和初果期長、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例,是幼樹能早期結(jié)果的～種表現(xiàn).隨樹齡增長,各類結(jié)果枝的比例會產(chǎn)生變化,逐步過渡到以短果枝結(jié)果為主.
　　結(jié)果新相結(jié)果后,一般其上發(fā)生l～2個果臺副梢（即果臺枝）,或長或短,與品種特性相聯(lián)系.果臺技連續(xù)形成花芽的能力因品種和營養(yǎng)而異,國光可連續(xù)5年,金冠3年左右,紅星多數(shù)隔年形成花芽結(jié)果.
　　蘋果通常是異花授粉結(jié)實的樹種,生產(chǎn)上需要配置授粉品種,才能達(dá)到正常結(jié)實率的要求.但有的品種,如國光、安娜、麥艷,具有一定程度的自花授粉結(jié)實率.花期一般6～8天.高溫、干燥時花期縮短,空氣冷涼潮濕時花期延長.有的品種花期較長,花分批開放,首批花質(zhì)量好,著果率高,花量多時可及早疏去晚期花；如花量不足,或首批花遭受霜凍時,可充分利用晚期花.
　　果實發(fā)育過程中,有一次落花、兩次落果的過程.落花是本授粉受精花的脫落,子房未膨大.第一次落果在花后1～2周發(fā)生,是由于受精不完全所引起,幼果已有一定大小.第二次落果在第一次落果后2～4周發(fā)生,又稱“六月落果”,主要由于各器官間對養(yǎng)分的競爭所引起,與樹勢強(qiáng)弱的關(guān)系較大.此外,有的品種在果實成熟前還有一次采前落果.六月落果是果樹系統(tǒng)發(fā)育過程中形成的一種自疏現(xiàn)象.正常的、一定數(shù)量的落果是自然的,但如因氣候不良或栽培技術(shù)不當(dāng)造成嚴(yán)重落果,則會影響產(chǎn)量.據(jù)計算,在花量較多的情況下,只需5％～15％花量結(jié)果,即可保證豐產(chǎn).不同蘋果品種每花序的自然著果數(shù)常有差異,金冠、國光常較多,可達(dá)4～5個,元帥、紅星常僅1個,紅玉也僅1～2個.
　　2．對環(huán)境條件的要求 蘋果性喜冷涼干燥、日照充足的氣候條件.一般認(rèn)為,4～10月生長期的平均氣溫12度～18度最適于蘋果的生長.夏季溫度過高,平均氣溫＞26度時,花芽分化不良,果實發(fā)育快,不耐貯藏.紅色品種成熟前適宜的著色溫度為10度～20度,如晝夜溫差小,夜溫高,則上色困難.對照誰北地區(qū)氣候條件,尤其是中熟紅色品種在溫度方面離最適要求有一定的差距,往南至長江流域,則這種差距加大.
　　世界蘋果主產(chǎn)區(qū)的年降水量約在500毫米～800毫米.花芽分化和果實成熟期,要求空氣比較干燥,日照充足,則果面光潔,色澤濃艷,花芽飽滿.如雨量過多,日照不足,則易造成枝葉徒長,花芽分化不良,產(chǎn)量低而不穩(wěn),病蟲害嚴(yán)重,果實質(zhì)量差.淮北地區(qū)年降水量在800毫米左右,但分布不均,時有春旱、伏旱或秋旱發(fā)生,7～8月份多數(shù)年份雨量又過于集中,故灌排措施均需加強(qiáng).
　　蘋果為喜光性樹種.光照充足,有利于正常生長和結(jié)果,有利于提高果實的品質(zhì).不同品種對光照的要求有所差異.淮北地區(qū)年日照時數(shù)在2000小時以上,基本上能滿足蘋果生長發(fā)育的需要.
　　土壤方面,蘋果適于土層深厚、排水良好和富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土.土壤酸堿度（PH值）以微酸性到中性為宜.土壤通氣不良時,根系生長受阻.PH7．8以上時,易發(fā)生缺素失綠現(xiàn)象.對土壤的耐鹽力低于0．15％.
　　整形和修剪
　　1．整形 整形修剪的基本任務(wù)可概括為以下三個方面：一是培養(yǎng)良好的樹體結(jié)構(gòu),包括干的高矮、樹體大小、骨干枝的數(shù)量和分枝角度等,以增加樹冠中結(jié)實的有效容積和防止平面結(jié)果；二是培養(yǎng)各類結(jié)果枝組,充分利用空間,做到多而不亂,密而不擠；三是平衡樹勢,調(diào)節(jié)生長與結(jié)果兩者的關(guān)系,維持健壯的樹體,為提早結(jié)果和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ).
　　蘋果整形中采用的樹形,喬化樹一般多推廣疏散分層形（也稱主干疏層形）,半矮化樹和短枝型樹多推廣小冠疏層形和自由紡錘形.
　　疏散分層形樹形的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：于高50厘米～60厘米.整形完成后,全樹有主枝5～6個,分兩層排列（有時還有第三層）.第一層3個主枝鄰接或鄰近,相距在20厘米～40厘米以內(nèi),開張角60～70度.第二層2個主枝,伸展方位與第一層主枝相互插空錯開,開張角比第一層主枝小,45～50度.第一、二層主枝間的距離（層間距）80厘米～100厘米.基部三主枝上各有副主枝（也稱側(cè)枝）2個,相互錯開排列,第二層主枝上各有副主枝1個.全樹高4米～5米.這種樹形有明顯的中心干,后期落頭開心.如有第三層主枝,通常為臨時性生枝,在落頭時除去.主枝分層著生,上小下大,層間有較大的距離.它符合蘋果的生長特性,成形較早,結(jié)構(gòu)牢固,主枝能均勻占據(jù)較大的空間而通風(fēng)透光良好.
　　基部為第一層主枝,上部為第二層主枝,頂部樹形完成后落頭開心處.數(shù)字分別表示干高、層內(nèi)距、層間距及主枝上第一副主枝距干的距離.
　　整形要點(diǎn)是：基部三主枝可在兩年內(nèi)分期選留培養(yǎng)形成,并保持勢力均衡；上層主枝不宜選留南向枝,以免影響光的透入.全樹要保持明顯的從屬關(guān)系,即中心干的生長勢要強(qiáng)于主枝,主技要強(qiáng)于副主枝,上下層主枝要保持上小于大.中心干過強(qiáng)時可采用三叉枝轉(zhuǎn)主換頭,用第二枝代替原頭延長生長,形成小彎曲,控制上強(qiáng),同時增強(qiáng)第一層主枝生長勢.當(dāng)?shù)谝粚又髦χ荒苓x留培養(yǎng)出2個時,也可在主枝基部遠(yuǎn)留適宜的“把門測”代替第三主枝,形成“以側(cè)代主”的形式,使樹冠圓滿.反之,如第一層生枝已形成4個而略顯擁擠時,如某主枝缺乏副主枝（側(cè)枝）,也可采用“以主代測”的剪法,將其中的五個主枝按隸屬于某一主枝的側(cè)枝的要求進(jìn)行剪截控制.基耶三主枝上的第一副主枝,要求在距主干分枝點(diǎn)60厘米～80厘米主枝背斜側(cè)的方向遠(yuǎn)留培養(yǎng),盡量不留“把門側(cè)”,以免樹冠內(nèi)膛和下部枝條擁擠.對分枝角過小的主枝,應(yīng)及早采用撐、拉等方法使之開張.樹體開始大量結(jié)果后（10～13年）,樹勢穩(wěn)定,此時可對原中心于落頭開心,增加上部光照.主枝向外傾斜延伸時,根據(jù)具體情況可為直線延伸,也可為波狀延伸,但不宜左右彎曲延伸.冬剪時的剪留長度,主枝一般為45厘米～60厘米,副主枝一般為40厘米～50厘米.骨干枝枝頭間直保持1米左右的間距.
　　小冠疏層形的樹體結(jié)構(gòu)基本上與疏散分層形相同,但樹高、冠徑和骨干枝級次均受到嚴(yán)格控制,樹體更為緊湊.一般干高30厘米～40厘米,樹高2．5米～3米,冠徑3．5米～4米,樹冠呈扁圓形.全樹5～6個主枝,第一層3個,向上不再分層次,每40厘米～50厘米留1個主枝.第一層主枝開張角60～70度,其上各配置2個副主枝,第一枝距干約20厘米,往上相距20厘米在反方向再選配第二枝.上面的主枝不留副主枝,其上直接著生結(jié)果枝組.入盛果期后中心干落頭開心,控制樹高和冠幅.
　　自由紡錘形也是一種具有中心干的樹形.于高40厘米～50厘米,樹高2．5米～3米,冠徑2．5米～3米.中心于直立,其上均勻配置10～15個側(cè)生枝,向四周伸展,無明顯層次.最下部的3～5個側(cè)生枝較長較強(qiáng),相互保持8厘米～10厘米的間距,起骨干枝的作用.愈近中心干上部的側(cè)生枝則愈短愈弱,只起結(jié)果基枝的作用.上下同方向側(cè)生之間保持50厘米～60厘米的間隔.整個樹冠只有一級分枝,并全部誘引呈70度～90度的開張角,上面培養(yǎng)中、小型枝組,或直接利用短果枝和短果枝群結(jié)果.達(dá)預(yù)定樹高后,中心干落頭開心,樹冠呈寬圓錐形或紗錠形.矮化砧蘋果樹或蘋果的短枝型品種均可選用這種樹形.
　　2．修剪 修剪分冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（生長期修剪）兩類、冬季修剪的基本方法有短截、回縮和疏枝,有時把長放不剪也放在廣義的修剪方法中.短截又可分輕截、中截和重截等幾種不同的程度,從而其修剪反應(yīng)也不同.對枝條輕短截或長放,有利于緩和枝勢、樹勢.對枝條中截、重截或回縮,有利于促進(jìn)枝芽生長和枝組、骨干枝的更新復(fù)壯.疏枝可減少分枝,改善光照,并有抑前促后的作用,有利于花芽的形成.夏季修剪包括摘心、抹芽、疏梢、扭梢、拿枝、拉枝、環(huán)剝等基本方法.一般來說,夏季修剪對樹體生長有一定的抑制作用,能緩和枝勢和樹勢,常有利于花芽的形成,在幼旺樹上應(yīng)用較多.
　　蘋果幼樹期的修剪以選留培養(yǎng)骨干枝為主,同時掌握輕剪多留輔養(yǎng)枝,增加枝葉量,使地上部和根系的生長早趨平衡,促進(jìn)成花結(jié)果.
　　苗木栽植后,按不同樹形要求對苗木進(jìn)行短截,稱為定干.定干時剪口下要求有5～7個以上的飽滿芽,20厘米～25厘米稱為整形帶.這些芽前發(fā)成技后,從中選留中心干的延長技及第一層主枝或較粗壯的側(cè)生枝.每年冬季按整形要求剪截培養(yǎng)中心干和各級骨干枝枝頭,注意剪口芽的質(zhì)量和留芽方向.位于中心于層間和主枝下部的生長枝,除過密的需疏除外,其余枝條應(yīng)適當(dāng)多加保留,作為輔養(yǎng)枝,并采用輕剪長放拉平的方法,使其能輔養(yǎng)樹體,緩和樹勢及早期結(jié)果.整形帶以下定干當(dāng)年不扶芽,有利于主干的加速增粗和根系的生長,發(fā)出的枝條中近地面的和擁擠的可疏除,其余可控制或甩放.
　　在培養(yǎng)骨干、利用輔養(yǎng)枝的同時,在主枝、副主枝的背后、兩側(cè)及背上應(yīng)及時分別培養(yǎng)大、中、小各類枝組,使穩(wěn)定結(jié)果.枝組在樹冠內(nèi)的配置做到上稀下密,內(nèi)外稀中間密.初果期多培養(yǎng)兩側(cè)及背后的平斜枝組,盛果期后要適當(dāng)多利用背上的直立枝組,以維持枝組的生長勢.采用自由紐錘形樹形的植株,不必培養(yǎng)大型枝組.
　　夏季修剪是緩和幼旺樹長勢,促進(jìn)花芽分化和早期豐產(chǎn)的一項重要措施,要充分加以應(yīng)用.旺長輔養(yǎng)枝在春梢停長后和秋梢開始生長時,可進(jìn)行拿枝,使枝條的木質(zhì)部傷而不斷,從而改變角度、方向和長勢.旺長無花或少花的幼樹還可采用春刻傷、夏環(huán)剝和秋拉枝的方法,促使成花.春刻傷是指春季萌芽前在浦養(yǎng)枝或側(cè)生枝兩側(cè)及背后的芽上方進(jìn)行刻傷,促使多萌芽；夏環(huán)剝是在5月下旬到6月上旬在主干上方或主枝、輔養(yǎng)枝的基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割3～4圈,使在環(huán)剝口上萬多積累養(yǎng)分,促進(jìn)成花；秋拉枝是在秋稍停長前后拉大校條的開張角度,有利于緩和枝勢.自由紡錘形樹形側(cè)生枝的誘引也多在這一時期中進(jìn)行.秋稍停長后20天左右,對輔養(yǎng)枝采用剪梢和回縮內(nèi)膜技組,也可減緩幼旺樹的長勢,并使小枝復(fù)壯.
　　進(jìn)入盛果期后,當(dāng)逐步轉(zhuǎn)入以技組結(jié)果為主時,對多年生長的輔養(yǎng)枝要逐年清理、回縮和改造.特別是樹冠郁閉的,要逐年落頭開心和打開層間,使光透入內(nèi)膛.為穩(wěn)定結(jié)果防止大小年,冬剪時要控制和保持一定的花芽和葉芽的比例達(dá)卜（2～4）.花芽過多之年,可采取疏芽、短截、回縮和破頂,并配合疏花疏果,不使結(jié)果過量,從而促進(jìn)發(fā)技.花芽較少之年,則盡量多保留花芽結(jié)果.對結(jié)果技組要不斷更新復(fù)壯,疏弱留壯,細(xì)致更新,保持結(jié)果能力.總之,通過修剪要使結(jié)果技與營養(yǎng)技之間保持～定的比例.大體使每年結(jié)果枝的數(shù)量不超過總枝數(shù)的 30％～40％.當(dāng)株間外圍枝頭開始交接,對延長枝原則上不再短截,可縮編放放,始終保持有一個生長勢較強(qiáng)的帶頭枝.
　　當(dāng)樹體漸趨衰老,外圍新消生長量在30厘米以下時,要及時回縮骨干枝到2～4年生部位的分校處,促進(jìn)樹冠較大的更新復(fù)壯.

　　追肥數(shù)量大土肥水管理及其他
　　1．土肥水管理土壤管理的任務(wù)是改良土壤和樹行間土壤的利用和安排.每年秋冬果實采收后,對樹盤土壤均要深翻,結(jié)合施肥進(jìn)行改良,以提高土壤有機(jī)質(zhì)的含量,改善土壤的理化性狀,增強(qiáng)土壤的保肥、保水能力.幼年樹以深翻擴(kuò)穴為主,成年園可隔行深翻或全園深翻.深度以比蘋果樹主要根系分布層稍深為度（一般深50厘米～60厘米即可）.另外,根據(jù)不同的土質(zhì)情況進(jìn)行壓淤摻沙,對蘋果根系的生長也有很好的作用,可根據(jù)具體條件施用.
　　幼樹行間可間作綠肥或矮桿作物,如花生、大豆、西瓜、土豆、草莓等,以增加收益,但間作物必須與蘋果樹保持一定的距離,避免它們的根系與蘋果根系交叉生長,加劇爭肥爭水的矛盾.成年樹行間的土壤管理主要有清耕法、清耕覆蓋作物法和覆草法幾種,可因地制宜使用.清耕法是行間不種作物,全年經(jīng)常耕作,使土壤保持疏松無雜草的狀態(tài).清耕覆蓋作物法是在蘋果需肥需水最多的生長前期保持清耕,后期或雨季種植覆蓋作物,適時翻入作綠肥.覆草法是在樹冠下或全園覆以雜草、秸桿等,厚度15厘米～20厘米.覆草腐爛后逐年補(bǔ)充.覆草具有增加土壤有機(jī)質(zhì)、滅草、免耕、防凍和改善土壤水、肥、氣、熱條件的作用,對丘陵山地蘋果園和含鹽量較高的灘涂蘋果園尤為適用.但需注意主干易遭鼠害和蟲害,根系容易上浮生長等缺點(diǎn).
　　施肥是蘋果園綜合管理中的重要環(huán)節(jié).肥料分基肥和追肥兩類.基肥宜在中、晚熟蘋果品種采收后直至落葉休眠前施用.早施基肥有利于樹體貯藏養(yǎng)分的積累,及早恢復(fù)樹勢和提高樹體的越冬能力,也有利于根系恢復(fù)生長和第二年的開花著果.按我國豬圈糞、堆漚肥中的有機(jī)質(zhì)含量一般在10％～20％估算,每年每畝（l畝=667平方米）蘋果園約需施入上述基肥500公斤～2000公斤.為提高并延長晚秋蘋果葉片的光合能力,基肥中可適量加入尿素或硫酸鍍等速效氮肥.磷和鉀易在土壤中變成不溶性狀態(tài)或被土壤所固定,降低肥效,一般也多混入有機(jī)肥中作基肥深施.

　　追肥在施足基肥的基礎(chǔ)上施用,主要用以及時補(bǔ)充蘋果各個生長中心時期對養(yǎng)分的需要,均用速效性肥料.一般每年進(jìn)行1～3次.包括開花著果期、花芽分化期和果實膨大期幾次追肥.如秋施基肥少,樹體貯藏營養(yǎng)水平低,樹勢弱,花芽多而質(zhì)量差,著果易過量的樹,要施花前肥,以速效氮肥在萌芽前施入.
　　蘋果園的灌溉多結(jié)合追肥或根據(jù)氣候條件進(jìn)行.遇有旱情時要及時灌水.蘋果樹不耐澇,雨量集中的月份要注意排水和防漬,不使內(nèi)澇.
　　2．花果管理
　?。?）幼樹促花技術(shù)：生長正?；蚺逋臉涑笆龃嚎萄俊⑾沫h(huán)剝和秋拉枝外,還可應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑促花.在新梢旺長初期、中期及秋梢生長期,分別噴0．15％～0．2％濃度的比久或0．l％～0．2％濃度的乙烯利2～3次,可有效地抑長促花.如將比久和乙烯利混噴或交替噴,則效果更好.此外,在秋季落葉前后到第二年早春萌芽前,按樹冠投影面積計算土施多效唑0．5克/平方米～0．75克/平方米（指有效成分,折合15％多效唑可濕性粉劑3．3克/平方米～5克/平方米）,均勻撤施在樹盤內(nèi)翻入,或在樹冠外線下方挖環(huán)狀為帶水施入,對促花也均有良好效果.也可在新梢開始旺長時葉面噴布0．1％～0．15％濃度的多效唑溶液,同樣對促花有效.同時秋季要做好保葉養(yǎng)根工作,良好的營養(yǎng)生長是促花早果的基礎(chǔ).
　?。?）提高著果率：在氣候不良和花少的年份,在蘋果盛花初期進(jìn)行人工授粉或放蜂,可以確保著果.對花多的樹或在花多年份,在花芽膨大開綻時進(jìn)行復(fù)剪,包括去弱留強(qiáng),對串花枝的堵花剪,和對短果枝串的縮剪,疏花芽,不僅可以提高著果率,增大果實,還有利于果臺枝形成花芽,所以也是克服大小年的有效措施.缺硼果園花期噴硼對提高著果率效果顯著.
　　（3）疏花疏果：在盛花初期到末期,對過量的花序和花朵按要求疏花,在謝花后l～4周,對過多的幼果進(jìn)行疏除,這是防止或克服蘋果大小年結(jié)果的必要措施.按葉果比標(biāo)準(zhǔn),一般掌握（30～40）：1；按枝果比（營養(yǎng)枝/結(jié)果枝）標(biāo)準(zhǔn),元帥系為（3～4）：1；金冠為3：1,國光為（2～3）：1.弱樹應(yīng)適當(dāng)提高比例.一般生產(chǎn)上每6～7個花序留1個花序結(jié)果,基本上可以達(dá)到（30～40）：1的葉果比標(biāo)準(zhǔn).為了提高疏除效率,利用蘋果開花的不整齊性,即先開的中心花已經(jīng)授粉受精而側(cè)花及眼花芽花開放較晚的情況,用波美0．5度～1度石硫合劑在盛花后期進(jìn)行化學(xué)疏花,經(jīng)試驗后可以在生產(chǎn)上推廣使用.
　?。?）防止采前落果：部分蘋果品種,如元帥、紅星、紅玉、豐艷、津輕等,采前落果嚴(yán)重,用茶乙酸或親乙酸鈉百萬分之二十到百萬分之四十（20PPm～40PPm）濃度的溶液,在采收前30～ 40天和20天噴布果簇1～2次,可有效地減少落果.
　　（5）防止果銹和防止裂果：金冠蘋果的果銹是影響果實商品價值的重要因素,主要發(fā)生在謝花后1個月內(nèi),降雨、相對濕度大和噴布波爾多液均會加劇果銹的形成.套袋防銹效果雖好,但在大面積應(yīng)用時有困難.謝花后1個月內(nèi)用其他藥劑代替波爾多液防病,可減輕果銹形成.此外,樹勢健壯也可減輕果銹的發(fā)生程度.裂果是淮北地區(qū)國光蘋果品種上普遍發(fā)生的現(xiàn)象,降低果實商品價值.可在果實采收前1～3周噴布0．5％～l％濃度的氯化鈣（CaCl2）溶液l～2次,對防止裂果有明顯的效果.此外,可選富士等裂果輕的品種取代國光.
　　主要病蟲害及其防治
　　1．病害主要病害有蘋果腐爛病、蘋果炭疽病、蘋果輪紋病和蘋果早期落葉病.近年,蘋果干腐病和蘋果黃蚜在某些地區(qū)也發(fā)生嚴(yán)重.
　?。?）蘋果腐爛病：是淮北地區(qū)蘋果上的一種毀滅性病害,主要發(fā)生在結(jié)果樹的主干和大枝上,也為害小枝和樹苗.罹病植株樹勢嚴(yán)重削弱,造成大量死枝死樹.有潰瘍型和枝枯型兩種癥狀.病枝、病皮和病枯小枝是該病侵染源.防治方法：加強(qiáng)肥培管理,控制結(jié)果量,增強(qiáng)樹勢,提高樹體對腐爛病的抵抗力.經(jīng)常檢查果園,發(fā)現(xiàn)病斑及早徹底刮治,刮后徐40％福美砷50～100倍液或腐必清乳劑2～5倍液,連續(xù)涂2～3次.春季萌芽前噴福美砷80～100倍液,可預(yù)防發(fā)病.清除下來的病枝、病皮均應(yīng)立即燒毀,以防傳染.受害嚴(yán)重的植株可用橋接或腳接法輔助恢復(fù)生長勢.
　?。?）蘋果炭疽病；在高溫多雨的地區(qū)或年份發(fā)病嚴(yán)重,主要為害果實,引起腐爛和大量落果.病菌在病果、小僵果以及病枯枝上越冬,次年形成分生孢子借風(fēng)雨傳播.防治方法：結(jié)合冬季修剪,徹底清除病僵果和病枯枝.萌芽時全樹噴二氯萘醌50信液或福美砷100倍液進(jìn)行鏟除.生長期用1：（2～3）：20O倍波爾多液與50％退菌特600～800倍液交替噴布,保護(hù)果實.果園防護(hù)林忌用刺槐樹種.
　　（3）蘋果輪紋病：主要為害枝干和果實,嚴(yán)重時削弱樹勢,引起落果.有潛伏浸染特性,果實受侵染后,多在近成熟期和貯藏初期發(fā)病.多雨地區(qū)和多雨年份發(fā)病重.蘋果品種中以富士受害最重,次為金冠.生長季節(jié)中,孢子隨風(fēng)雨傳插.防治方法：加強(qiáng)栽培管理,增強(qiáng)樹勢,提高樹體抗病能力.休眠期徹底刮除枝干上的病斑、老皮,結(jié)合防治腐爛病噴布一次40％福美砷100倍液（另加2％平平加,促進(jìn)藥液的滲透）,鏟除越冬病菌.生長期噴藥保護(hù)果實,前期用50％克菌丹500倍液,后期可用1：（2～3）：200倍波爾多液,或75％百菌清800～1000倍液.
　　（4）蘋果早期落葉?。菏翘O果葉部幾種病害的總稱.其中引起嚴(yán)重落葉的是褐斑病和斑點(diǎn)落葉?。ㄓ奢啺卟【械膹?qiáng)毒株系致?。﹥煞N.褐斑病主要為害成葉,在金冠、紅玉品種中發(fā)生嚴(yán)重,斑點(diǎn)落葉病主要侵染嫩葉,在春梢、秋梢旺長期發(fā)生兩次高峰,元帥系品種受害嚴(yán)重.病菌均在病葉上越冬,其后借雨水飛濺傳播.防治方法：休眠期做好清園工作,掃除落葉燒毀.生長期噴藥保護(hù)葉片,褐斑病用50％多菌靈或50％甲基托布津800～1000倍液防治,也可用1：（2～3）：240倍波爾多液防治.輪斑病用多菌靈或甲基托布津藥劑防治的效果不好,可用50％樸海因（異菌脲）1500～2000倍液或10％多氧霉素1200倍液與240倍波爾多液交替噴布防治.
　　2．蟲害主要有山枝葉螨、蘋果葉螨、桃小食心蟲、梨小食心蟲和蘋果小巷葉蛾等.
　?。?）葉螨：即紅蜘蛛.山植葉螨以受精雌螨在樹干翹皮、樹杈及根頸附近土縫中越冬,第二年春季蘋果花芽開綻時出蟄上芽為害.蘋果葉螨以卵在果臺及枝節(jié)輪痕處越冬.在國光品種花序伸出時,越冬卵基本孵化完畢.葉螨繁殖速度快,一年內(nèi)代數(shù)多,嚴(yán)重時引起葉片失綠、褐變和脫落.防治方法：花前噴波美0．5度石流合劑,或20％三氯殺螨醇（混加40％氧化樂果）1000倍液,謝花后再噴一次.麥?zhǔn)涨叭缦x口密度大,可改噴20％滅掃利乳劑3000倍液,或20％螨死凈或10％克勝滿凈2000～3000倍液.此外,根據(jù)其越冬特點(diǎn),對山楂葉螨可于秋季在樹干上束草誘殺,對蘋果葉螨可在萌芽前噴5％重柴油乳劑殺卵.
　?。?）桃小食心蟲：簡稱桃小,以幼蟲為害果實,引起果實畸形、脫落,或不能食用.淮北地區(qū)一年發(fā)生2～3代,以老熟幼蟲在樹冠表土下或堆果場所作扁圓形冬繭越冬,次年初夏雨后幼蟲出土,在松軟表土或石塊下再作長圓形夏繭化蛹.10～12天成蟲羽化產(chǎn)卵.防治方法：做好測報工作,在越冬幼蟲集中出土?xí)r地面噴藥殺滅.藥劑可用50％地亞農(nóng)乳劑450倍液,或50％辛硫磷乳劑200倍液,間隔10～15天連續(xù)噴藥2～3次.在成蟲發(fā)生期利用桃小性透卡測報高峰期,或田間查卵果率達(dá)0．5％～l％時,噴30％桃小靈乳劑2000～2500信液,或2．5％澳氰菊酯（敵殺死）2500倍液,或10％氯氰菊酯2000倍液.并及時摘除蟲果.
　　（3）梨小食心蟲：簡稱梨小,淮北地區(qū)一年發(fā)生4～5代,以老熟幼蟲主要在枝干翹皮裂縫中結(jié)繭越冬.第l～3代幼蟲為害桃梢和蘋果梢,第4～5代幼蟲為害蘋果或梨的果實.防治方法：前期徹底剪除被害桃梢,并在樹上掛糖醋罐誘殺成蟲.進(jìn)入7月份以后,在蘋果園內(nèi)用梨小性透卡測報成蟲發(fā)蛾高峰期,在此后3～5天內(nèi),噴布?xì)⒚伞嘲傧x、速滅殺丁等藥劑.秋季樹干束草,誘殺越冬幼蟲.
　　（4）蘋果小卷葉蛾 在淮北地區(qū)一年發(fā)生4代.以初齡幼蟲在樹皮、剪鋸口縫隙中結(jié)繭越冬.次春吐絲綴葉或綴花為害葉片,啃食果皮.防治方法：休眠期刮除老樹皮燒毀.幼蟲近出蟄期,用50％敵百蟲200～250倍液封閉剪鋸口,減少蟲源.成蟲發(fā)生期蘋果園掛糖酪罐誘殺.糖醋液的比例是糖1份、醋3份和水10份.第一代幼蟲發(fā)生期噴50％殺螟松或50％敵敵畏1000倍液,或噴布各種菊酯類農(nóng)藥2000～4000倍液.