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本文導(dǎo)讀目錄：

1、泥鰍常見疾病的防治技術(shù)，附發(fā)病原因

2、泥鰍常見病害防治方法，都有什么癥狀

3、泥鰍幼苗培育及管理技術(shù)，泥鰍幼苗前、后期培育階段

4、泥鰍怎么殺比較快？泥鰍的殺戮方法

泥鰍常見疾病的防治技術(shù)，附發(fā)病原因 ♂

泥鰍常見疾病的防治技術(shù)，附發(fā)病原因

赤鰭病是由于池水惡化、營(yíng)養(yǎng)不良等原因而引起的，可用孔雀石綠溶液或食鹽水溶液浸泡。泥鰍得腸炎時(shí)，行動(dòng)會(huì)變得緩慢，鰍體發(fā)烏變青，腹部會(huì)出現(xiàn)紅斑，可用磺胺咪加抗壞血酸鹽拌飼料連續(xù)投喂3天。水霉病可采用雀石綠溶液或食鹽溶液浸洗5-10分鐘。如果泥鰍出現(xiàn)發(fā)燒，應(yīng)減少放養(yǎng)密度并立即更換或補(bǔ)充新鮮涼水。

一、泥鰍赤鰭病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：因池水惡化、營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)和魚體受傷引起的。癥狀為病鰍的鰭、腹部皮膚和肛門四周有充血現(xiàn)象。

2、防治方法：

（1）避免魚體受傷，魚苗放池前用5毫克/升的孔雀石綠溶液浸泡15分鐘。

（2）用3%食鹽水溶液浸泡病鰍10分鐘。

（3）用10毫克/升的四環(huán)素浸泡一晝夜，或在飼料中混合氯霉素投喂。

二、泥鰍腸炎病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：泥鰍腸炎病也叫爛腸瘟、烏頭瘟?；疾”憩F(xiàn)為行動(dòng)遲緩，停止攝食，鰍體發(fā)烏變青，頭部顯得特別，腹部現(xiàn)出紅斑，腸管充血發(fā)炎，肛門紅腫，輕者腹部有血和黃色黏液流出，重者發(fā)紫，很快死亡。

2、治療方法：

（1）每50千克泥鰍用磺胺咪5克、抗壞血酸鹽0.5克拌料投喂，連喂3天即可。

（2）每50千克泥鰍用15克大蒜拌料投喂，2-6天后減半繼續(xù)投喂。另處還可以用呋喃西林代替，每50千克泥鱗用2克拌料投喂。

三、泥鰍水霉病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：多發(fā)生在氣溫較低時(shí)期，特別是冬季蓄水期。癥狀表現(xiàn)為魚體表面附著白色棉毛狀水霉病。

2、防治方法：

（1）將病鰍浸于10毫升/升的孔雀石綠溶液中20分鐘，或用3%的食鹽溶液浸洗5-10分鐘。

（2）在孵化過(guò)程中，魚卵容易發(fā)生此病，可用1毫升/升孔雀石綠溶液浸泡30分鐘。

四、泥鰍發(fā)燒病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：由于放養(yǎng)密度過(guò)大，泥鰍體內(nèi)分泌出的黏液在池內(nèi)聚積發(fā)酵，釋放熱量使水溫聚升，溶氧量減少，泥鰍焦燥不安，互相糾纏而造成大量死亡。

2、防治方法：

（1）減少放養(yǎng)密度，發(fā)現(xiàn)發(fā)病立即更換或補(bǔ)充新鮮涼水。

（2）發(fā)病后用0.5毫克/升的硫酸銅化水全池潑灑。

五、泥鰍氣泡病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：因氧氣或其他氣體過(guò)多導(dǎo)致，癥狀表現(xiàn)為腸中充氣而浮于水面。

2、防治方法：用0.7毫克/升的硫酸銅化水全池潑灑。

六、泥鰍寄生蟲病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：泥鰍在苗種培育階段常見有車輪蟲、舌杯蟲、三代蟲寄生而致死亡。泥鰍患寄生蟲病時(shí)，體表黏液增多，食欲減退，離群獨(dú)游，漂浮水面。

2、防治方法：

（1）車輪蟲、舌杯蟲可用0.7毫克/升硫酸銅化水全池潑灑治療。

（2）三代蟲可用0.5毫克/升敵百蟲化水全池潑灑。

七、泥鰍白身紅環(huán)病的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：因捕捉后長(zhǎng)地間流水蓄養(yǎng)導(dǎo)致，病泥鰍身體呈灰白色，同時(shí)出現(xiàn)紅色環(huán)紋。

2、防治方法：

（1）一旦發(fā)現(xiàn)此病，立即將病泥鰍換到池塘中放養(yǎng)。

（2）放養(yǎng)前用5毫升/升的孔雀石綠溶液浸泡15分鐘。

（3）放養(yǎng)后用0.2-0.3毫升/升孔雀石綠全池潑灑消毒。

八、泥鰍敵害的防治技術(shù)

1、發(fā)病原因：泥鰍苗種培育期間，主要敵害動(dòng)物是水蜈蚣，它嚴(yán)重影響泥鰍的成活率。

2、防治方法：消滅敵害，可將泥鰍移池，用0.02毫升/升魚蟲靈對(duì)水全池潑灑。

泥鰍常見病害防治方法，都有什么癥狀 ♂

泥鰍常見病害防治方法，都有什么癥狀

以泥鰍赤皮病為例：發(fā)現(xiàn)此病可按1立方米水體溶解20克呋喃奈斯水溶液，浸洗病鰍15~20分鐘；也可用占全池鰍魚體重0.04%的呋喃奈斯拌餌投喂，連喂3天，療效比較顯著?；加谐嗥げ〉哪圉q，其鰭、腹部皮膚和肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白潰爛特別明顯。

一、赤皮病

1、癥狀：在捕撈、運(yùn)輸過(guò)程中損傷鰍體，或因水質(zhì)惡化引起細(xì)菌侵入，誘發(fā)赤皮病。病鰍的鰭、腹部皮膚和肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發(fā)白潰爛尤為明顯，危害嚴(yán)重。

2、防治方法：用1立方米的水體溶解20克呋喃奈斯水溶液，浸洗病鰍15~20分鐘；也可以用占整個(gè)池塘鰍魚體重0.04%的呋喃奈斯拌餌投喂，連續(xù)喂食3天，療效顯著。

二、曲骨病

1、癥狀：病鰍背骨彎曲，因孵化時(shí)水溫異常及維生素缺乏所致。

2、防治方法：孵化時(shí)保持適溫，防止水溫急劇變化，喂飼混合飼料。

三、水霉病

1、癥狀：由于水溫低或冬天鰍體受傷，春天后容易感染水霉病。病鰍身上長(zhǎng)滿了白色棉絮狀的水霉。

2、防治方法：發(fā)現(xiàn)該病，用2%~5%的食鹽水浸泡5~10分鐘，或者用濃度為10毫克/升的福爾馬林溶液浸泡15~30分鐘即可治愈水霉病。

四、寄生蟲病

1、癥狀：泥鰍種苗階段常見的有車輪蟲、三代蟲等寄生蟲，被寄生蟲襲擊的鰍苗往往浮在水面上，急促不安或在水面打轉(zhuǎn)。

2、防治方法：發(fā)病魚池可以在1立方米的水體上噴灑0.5克硫酸銅和0.2克硫酸亞鐵制成的合劑全池潑灑。

五、氣泡病

1、癥狀：在鰍苗階段，水中氧氣或其他氣體含量過(guò)多，容易引起氣泡病。病鰍腸內(nèi)充氣，腹部鼓起，浮在水面上。

2、防治方法：發(fā)病重池可以用濃度為1克/升的食鹽水全池潑灑，也可以加入新鮮水體。平時(shí)喂食要注意適量、多樣化，并且加強(qiáng)水質(zhì)管理，可以預(yù)防該病的發(fā)生。

六、敵害生物

1、主要的敵害生物：泥鰍的主要敵害生物有蛙類、水生昆蟲、鳥類和兇猛的肉食性魚類。

2、防治方法：

（1）清除池邊雜草，保持養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)防蛙類侵入，蛙類應(yīng)立即捕獲，蛙卵要及時(shí)撈除。

（2）進(jìn)水口用篩絹網(wǎng)擋住，防止野雜魚進(jìn)水時(shí)進(jìn)入池塘。

（3）發(fā)現(xiàn)鳥類，及時(shí)驅(qū)趕。

泥鰍幼苗培育及管理技術(shù)，泥鰍幼苗前、后期培育階段 ♂

泥鰍幼苗培育及管理技術(shù)，泥鰍幼苗前、后期培育階段

前期培養(yǎng)階段：根據(jù)水色情況適量追肥，水色以黃綠色為好，每天早晚各潑灑1次豆?jié){進(jìn)行投喂。

開食后的泥鰍苗轉(zhuǎn)入育苗池中培育，培育池使用前消毒，每天投喂兩次。

后期培養(yǎng)階段：加深水位，投喂配合飼料，體長(zhǎng)達(dá)3～4厘米時(shí)轉(zhuǎn)入池塘飼養(yǎng)。

管理注意事項(xiàng)：滿足泥鰍苗開口餌料，保持池水為黃綠色，還需經(jīng)常巡池、防病防逃。

一、前期培養(yǎng)階段

（1）根據(jù)水色情況，適量追肥。追肥可用經(jīng)過(guò)發(fā)酵的豬、牛、雞、等農(nóng)家肥，也可用過(guò)磷酸鈣、尿素、碳銨等化肥，采取少量多施的方法，水色以黃綠色為好，水深控制在30厘米以內(nèi)，透明度控制在20厘米左右。同時(shí)，每20萬(wàn)尾泥鰍種用1公斤黃豆磨成15公斤豆?jié){，每天早晚各潑灑1次投喂。

（2）開食后的泥鰍苗，可轉(zhuǎn)入育苗池中培育。育苗池使用前7～10天，用生石灰消毒，池底鋪10～12cm的腐熟糞肥作基肥，注新水20～30cm，待水色變綠色，透明度15～20cm，放入泥鰍苗進(jìn)行培育，靜水放養(yǎng)密度1000～1500尾/m2，育苗前期應(yīng)以肥水與投喂相結(jié)合，由于泥鰍對(duì)開口餌料有較強(qiáng)的選擇性，主要沿邊投喂用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過(guò)濾的輪蟲、水蚤等浮游動(dòng)物，同時(shí)每周潑撒兩次發(fā)酵糞肥60～100g/m3或潑撒溶化的化肥1～2g/m3，經(jīng)20天左右培育苗體長(zhǎng)可達(dá)1cm，此時(shí)泥鰍可攝食水中昆蟲、昆蟲幼蟲和有機(jī)物碎屑等食物，可投喂打碎動(dòng)物內(nèi)臟、血粉、魚粉等動(dòng)物性飼料及米糠、豆粉、玉米粉、豆餅屑之類的精飼料，每天上午、下午各投喂一次，開始日投喂占泥鰍苗體重2～5%。

二、后期培養(yǎng)階段

（1）泥鰍苗種規(guī)格達(dá)到2厘米后，逐漸加深水位到50厘米。除繼續(xù)培肥水質(zhì)外，還要投喂配合飼料，每天上午各喂一次，每天的餌料量為泥鰍體重的4%~10%。餌料量要根據(jù)水質(zhì)、天氣、攝入狀況靈活把握，水溫在15℃以上時(shí)，泥鰍的食欲隨水溫的上升而增強(qiáng)，25℃~27℃時(shí)，食欲特別旺盛，28℃以上，食欲逐漸減。超過(guò)30℃或超過(guò)12℃時(shí)，不要投食或停止飼料。

（2）再經(jīng)1月多培育泥鰍苗體長(zhǎng)可達(dá)3～4cm，此時(shí)應(yīng)分池轉(zhuǎn)入池塘飼養(yǎng)。池塘投放泥鰍苗前7～8天用生石灰消毒，注水40～50cm，畝施發(fā)酵糞肥150～200kg培育水質(zhì)，待池中培育出大量浮游生物時(shí)，投放泥鰍苗，密度100～150尾/m2，飼養(yǎng)基本同上，經(jīng)3個(gè)月精心飼養(yǎng)可培育出體長(zhǎng)8～10cm，體重5～8g大規(guī)格泥鰍種。

三、管理注意事項(xiàng)

1、滿足泥鰍苗開口餌料是提高成活率的關(guān)鍵

剛孵化的泥鰍苗吸收卵黃營(yíng)養(yǎng)，在卵黃消失后2個(gè)月內(nèi)，主要以水中的輪蟲和跳蚤為食物。最好在特殊池塘里培育輪蟲、跳蚤等浮游動(dòng)物，喂泥鰍苗。糞肥、化肥都是養(yǎng)泥鰍的好肥料，要不斷的給養(yǎng)殖池增加肥料，讓泥鰍苗種有充足的天然生物餌料。

2、泥鰍有偏食和夜間覓食習(xí)性

如改變其特殊習(xí)性，要進(jìn)行人工馴化，每天傍晚投喂1次，投餌量由少到多，投喂時(shí)間逐漸提前，直至能在上午10時(shí)、下午5時(shí)左右攝食并能攝食人工飼料為止。

3、調(diào)節(jié)水質(zhì)

保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳。

4、巡池

每天早、中、晚各巡池一次，觀察泥鰍活動(dòng)和水色變化情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

5、預(yù)防病害

經(jīng)常清潔、清洗餌料臺(tái)，做好飼料臺(tái)、工具等消毒工作，定期給予預(yù)防魚病的藥物。

6、防害防逃

經(jīng)常檢查排水口和田埂，防止敵害入侵和泥鰍逃跑。

泥鰍怎么殺比較快？泥鰍的殺戮方法 ♂

泥鰍怎么殺比較快？泥鰍的殺戮方法

在泥鰍頭部的以下2厘米處，用刀在膽的部位切一個(gè)三角口取出膽、腸等內(nèi)臟，將魚籽保留（因?yàn)榛钅圉q宰殺起來(lái)較麻煩，可先將泥鰍摔一下），然后入沸水大火燙20秒，放到水管上沖洗幾下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。也可以不用殺，養(yǎng)水里倒上幾滴油，讓油花散落在水面上，就自動(dòng)會(huì)把肚子里的臟物吐出來(lái)，等干凈了就可以做了。

一、食鹽的腌制方法

首先，將養(yǎng)泥鰍的水瀝干放入有蓋的器皿，500克泥鰍放入5~8克鹽，然后立即蓋上器皿，20分鐘后即可。這時(shí)，用水洗泥鰍，瀝干后就可以安全烹飪。鹽漬方式方便快捷，方法非常簡(jiǎn)單，操作非常簡(jiǎn)單。最重要的是，通過(guò)鹽漬，泥鰍可以積極吐出體內(nèi)的泥和污垢，保證泥鰍的外觀完全無(wú)損，泥鰍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不會(huì)改變。

二、三角形切割方法

在泥鰍頭部以下2厘米的地方，用刀在膽部切開三角口取出膽、腸等內(nèi)臟，保留魚種(活泥鰍宰殺很麻煩，先把泥鰍掉下來(lái))，用沸水燙20秒，放入水管洗幾次，洗掉外表的粘膜，去除腥味。

三、沸水切口法

取500克的泥鰍，放入便利袋，在沸水中用大火煮20秒取出，稍微洗一洗，然后按照“切口殺法”中的步驟取出內(nèi)臟，最后用冷水洗凈即可。但是，在屠殺泥鰍的時(shí)候要注意不要開洞。不那樣的話，會(huì)影響料理的美麗，不要去掉魚籽，只要切掉膽部就能從腸子里拿出來(lái)。

四、冰棍棒的殺戮方法

尋找根圓形冰棍棒，用刀刺十字，注意不要刺到最后。把泥鰍放在盆里，千萬(wàn)不要放水。抓住細(xì)鹽撒上，然后馬上蓋上蓋子，用力蓋上蓋子。泥鰍大得多的話，蓋子就會(huì)打開。里面什么也沒動(dòng)就打開蓋子。這個(gè)時(shí)候，泥鰍已經(jīng)沒有力量了，收拾起來(lái)也變得容易了。然后用清水沖洗后，左手拿著泥鰍的右手拿著冰棍棒，用劈頭的一端向泥鰍的肛門旋轉(zhuǎn)推進(jìn)，最后拉出冰棍棒，內(nèi)臟全部帶出來(lái)。

五、油花嘔吐法

泥鰍也可以不必殺，在水里倒幾滴油，把油花灑在水面上，自動(dòng)吐出肚子里的臟物，干凈后就可以了。當(dāng)然，也可以放入辣椒，烹飪前在裝水的碗里放入兩根辣椒，泥鰍會(huì)吐出肚子里的泥，泥鰍吐出泥后放入少許酒，搖晃，泥鰍喝醉后，用鹽和水再去除粘汁。