“農業(yè)要振興，就要插上科技的翅膀，就要靠優(yōu)秀的人才、先進的設備”。9月，習近平總書記視察北大荒時提出。

農機引領農業(yè)生產方式變革。在“七山二水一分田”條件下，廣東如何走出一條特色農機化道路？新時代下，廣東省現代農業(yè)裝備研究所(下稱“廣東農裝所”)如何用好這對科技的翅膀，為廣東現代農業(yè)賦能，為鄉(xiāng)村振興增添新動能？

60年來，這支以服務“三農”為初衷的研發(fā)團隊，薪火相傳，傾力耕耘，在南粵大地結出豐碩果實。新征程，新使命，他們將繼續(xù)以開發(fā)先進適用的農機裝備為己任，砥礪奮進，初心不移。

華南地區(qū)農機發(fā)展“領航者”

“把論文寫在祖國的大地上，把科技成果應用在實現現代化的偉大事業(yè)中?！苯眨瑥V東農裝所所長張漢月接受采訪時，借用習近平總書記的話表達廣東農裝所孜孜不倦的追求。

廣東農裝所作為廣東省農業(yè)農村廳下屬科研機構，創(chuàng)立于1958年，先后經歷了解散重組、轉制面向市場以及回歸公益二類事業(yè)單位等各種變革。

“在變革中一往無前，在困難中百折不撓，在發(fā)展中堅定創(chuàng)新，在創(chuàng)新中面向市場，這是農裝所代代相傳的法寶。”張漢月表示，60年來，通過一代代人的不懈努力，多年的積累沉淀，從無到有，組建了八大研究領域。

目前，廣東農裝所培育了一批優(yōu)秀的人才隊伍，建立了廣東省“互聯網+農業(yè)”共性關鍵技術創(chuàng)新團隊、廣東省農產品高效節(jié)能干燥與冷鏈物流加工裝備技術研究團隊，組建了國家、省市級公共實驗室、重點實驗室及工程中心等13個創(chuàng)新平臺。開發(fā)了水稻全程機械化裝備、華南型智能溫室、生豬智能飼喂設備、畜禽糞污資源化利用設施、南方特色農產品加工裝備、智慧農業(yè)綜合管理平臺等一批先進適用的農業(yè)裝備與信息化技術。

為了使成果產品駛入田間，科技轉化為生產力，廣東農裝所在廣州中新知識城建成了南方農業(yè)裝備產業(yè)技術創(chuàng)新中心，建立了數字化設計云平臺、智能制造中試生產車間，打造了集新技術新裝備研究開發(fā)、中試試驗、科技成果轉化為一體的產業(yè)創(chuàng)新平臺。培育了3家下屬高新技術企業(yè)，塑造了行業(yè)知名的“廣聯”品牌。

“研制的產品已輻射全國32個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)），遠銷世界56國家?！睆垵h月對科研服務廣東現代農業(yè)信心滿滿。

如今，廣東農裝所已成長為華南地區(qū)農機發(fā)展的“領航者”，在全國農業(yè)科研機構科研綜合能力評估中名列前茅。

強優(yōu)勢補短板，加快推進水稻全程機械化

水稻是廣東第一大農作物，推進水稻生產全程機械化是近年來全省農機化工作的重點，也是廣東農裝所秉承的使命。

建所以來一直致力于水稻聯合收割機研發(fā)與推廣，先后開發(fā)了“廣聯”系列產品超15個，機型由橫軸流優(yōu)化為縱軸流，喂入量由1.0kg/s提高至5.0kg/s，損失率降低至3%以下，破碎率降低至1.5%以下，性能和品牌得到了農戶認可。

臺山市九記農機服務有限公司就是廣聯收割機的受益者，聯合農機合作社采購“廣聯”4LZ-4.0全喂入收割機17臺開展社會化服務，每臺收割機年收割水稻800畝左右，每畝收取服務費約80元，每年每臺機器能帶來經濟收入6.4萬元左右。

廣東農裝所種植機械研究中心主任劉華介紹，“廣聯”收割機遍布整個華南地區(qū)，并走進了緬甸、越南、印尼等東南亞國家，是華南地區(qū)水稻收割機重要機型，曾一度占領廣東收割機70%的市場份額，在華南地區(qū)推廣了1.3萬臺，為廣東全面實現水稻收獲機械化做出了突出貢獻。

稻谷干燥是廣東水稻全程機械化的薄弱環(huán)節(jié)，機械化率不足10%。廣東農裝所勇于破局，采用國際先進的熱泵回熱技術、除濕速率智能控制技術，開發(fā)了GRJ-6、10、30系列稻谷熱泵干燥機，稻谷干燥品質得到有效提升，節(jié)能減排效果顯著。與傳統(tǒng)燃油干燥機相比，干燥能耗費用降低60%以上。

“我們從廣東農裝所購置了5臺稻谷熱泵干燥機，每天干燥稻谷量46噸，干燥成本僅為70-90元/噸，給我們帶來了很好的經濟效益。”羅定市稻香園農業(yè)發(fā)展有限公司總經理陳炳佳說。

“一機兩用”是稻谷熱泵干燥機的一大亮點。廣東農裝所農產品加工裝備中心主任劉清化介紹，熱泵熱源用于干燥，冷源用于保鮮。稻谷熱泵干燥機配裝一個保鮮庫體，即可實現稻谷干燥和多種農產品的貯藏保鮮，干燥與保鮮可同時作業(yè)，也可單獨作業(yè)。

智能農機裝備，引領數字農業(yè)高質量發(fā)展

智慧農業(yè)工程是“十三五”全國農業(yè)現代化規(guī)劃提出的14項重大工程之一，廣東農裝所超前布局，先后研發(fā)出華南型智能溫室、生豬智能飼喂系統(tǒng)（設備）、智慧農業(yè)綜合服務平臺等智能裝備及信息化技術，引領了數字化農業(yè)發(fā)展，推進了現代農業(yè)高質量發(fā)展。

坐落在廣東省農業(yè)技術推廣總站的一座玻璃大棚很是吸人眼球，這座“大鵬展翅”智能光伏溫室是面向全國展示智慧農業(yè)的窗口，由廣東農裝所承建。溫室內配套了植物工廠、空中懸掛栽培系統(tǒng)、自動潮汐灌溉苗床、立體升降栽培系統(tǒng)等先進的設施裝備，所有設備都可以通過中央控制室集中監(jiān)控。只需拿出手機，就能通過物聯網調控植物生長的氣候環(huán)境、水肥營養(yǎng)，透過視頻可以看到植物茁壯成長的每個過程。此外溫室還擁有強大的光伏電能供給，可實現區(qū)域能量自給。

“這是全國最頂尖的智能溫室之一，”廣東農裝所設施農業(yè)裝備研究中心主任劉霓紅介紹，采用了大跨度蝶形開窗玻璃溫室、物聯網智能環(huán)境調控系統(tǒng)、自動化苗床物流輸送系統(tǒng)、無土栽培設施以及水肥一體化系統(tǒng)等一系列先進技術成果。

2016年至今廣東農裝所推廣華南型智能溫室設施超100萬平方米，相當于160個足球場的大小，成果轉化收益超2億元。

近日，記者走進由廣東農裝所承建的全國畜禽養(yǎng)殖數字農業(yè)建設試點——廣東省東瑞食品集團股份有限公司生豬養(yǎng)殖場，看到豬舍是二層小樓，一樓堆肥二樓養(yǎng)豬。地板清潔舒爽，幾乎不見工人，豬仔餓了渴了，輕輕碰一下食槽，飼料、水便出現在面前。“住閣樓，開空調，任性玩耍，隨意吃喝”，新時代生豬智能化健康福利養(yǎng)殖讓人印象深刻。

廣東農裝所畜牧工程研發(fā)中心副主任楊惠永介紹，該試點采用了自主研發(fā)的全國領先的生豬智能飼喂系統(tǒng)（設備）、高床生態(tài)養(yǎng)殖技術及裝備。其中生豬智能飼喂系統(tǒng)（設備）可以精準控制生豬飲食時間、飲食量、飲食餐次，采集數據及時調整下一階段飼喂方案。該技術獲得PCT專利，在溫氏集團、天邦股份、金新農等多家企業(yè)推廣應用。高床生態(tài)養(yǎng)殖模式采用墊料堆肥的技術裝備，在一樓底層鋪設墊料，吸收二樓掉下來的糞水堆肥發(fā)酵。該項技術成為了世行貸款廣東農業(yè)面源污染治理項目重點補貼推廣技術。

智慧農業(yè)離不開數據運算的中樞、智慧的大腦，廣東農裝所開發(fā)了智慧農業(yè)綜合服務平臺，促進農機化信息化深度融合。該平臺具有多種農情信息在線采集、遠程傳輸、智能分析、遠程調控、綜合信息管理與發(fā)布等功能，配套先進的農機裝備，可為規(guī)模農場、園區(qū)提供全套解決方案，適用于廣東省現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)的建設。

特色裝備推進加工產業(yè)升級，引領一二三產融合

廣東農裝所專注南方特色農產品加工技術裝備，先后開發(fā)了荔枝龍眼剝殼去核打漿成套設備、茶葉連續(xù)化加工成套設備、廣式臘味熱泵干燥技術裝備等一批國際先進水平的成果，并牽頭承擔了“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目“水產品自動剝制及分級技術裝備研發(fā)與示范”。

“以南方特色農產品加工技術裝備創(chuàng)新為動力，推動加工業(yè)產業(yè)升級，帶動一二三產深度融合發(fā)展，我們?yōu)榇硕?。”劉清化表示?/p>

針對廣式臘味行業(yè)產能不穩(wěn)定、品質波動大、能耗高、勞動強度大的瓶頸問題，開發(fā)了廣式臘味熱泵干燥技術裝備，并率先在行業(yè)龍頭廣州皇上皇集團股份有限公司落地生根，談起設備的應用，肉制品廠副總池東感慨道，“這是一場產業(yè)升級的革命，設備在保障傳統(tǒng)風味的前提下，生產效率提高了37%，比傳統(tǒng)熱泵干燥技術節(jié)能16.6%，比傳統(tǒng)烘房節(jié)能70%以上”。

龍頭的帶動作用是強大的，很快這場產業(yè)升級風暴席卷了臘味小鎮(zhèn)黃圃鎮(zhèn)乃至整個廣東，該裝備推廣應用近500套，裝備產能約占我國廣式肉制品年產量的10%，覆蓋了全國100多家肉制品加工單位。

文丨南方農村報記者 程楚

【作者】 程楚

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端 南方農村報